• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Bar z korzyścią nie tylko dla klientów

Katarzyna Moritz
20 lutego 2017 (artykuł sprzed 7 lat) 
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze kuchni baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Ekipa baru z Pawłem Adamowiczem na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.

Bar Centrala, w którym pracują wchodzący w dorosłość wychowankowie domów dziecka, ruszył właśnie w podziemiach gdańskiego magistratuzobacz na mapie Gdańska.



Czy korzystasz z barów w instytucjach publicznych?

Bar z niedrogimi daniami śniadaniowymi i obiadowymi działał w piwnicy gdańskiego urzędu miasta niemal od zawsze. Już przy wejściu do magistratu było wiadomo jak do niego dotrzeć, gdyż prowadził do niego często mało przyjemny zapach bigosu czy smażonej cebuli.

Stary bar zamknięto dwa lata temu, a przez ostatnie miesiące miejsce po nim przechodziło kapitalny remont, który pochłonął ok. 980 tys. zł. Obecny bar Centrala ma już nowoczesną wentylację, do tego ciekawie urządzone wnętrze i to, co to miejsce wyróżnia - pracują w nim m.in. wychowankowie domów dziecka wchodzący w dorosłość.

Uruchomienie baru to inicjatywa Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej, która prowadzi także So Stay Hotel przy ul. Kartuskiej i kawiarnię "Kuźnia" na Oruni.

  • Piotr Wróblewski i Marianna Sitek-Wróblewska z Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej z pracownicą na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wejście do baru znajduje się w piwnicy Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze baru Centrala. Zmieści się tam około 50 osób.
  • W barze są godziny śniadaniowe, lunchowe i obiadowe, w których będą cztery dania do wyboru. Dania opierają się głównie na polskiej kuchni.
  • Wnętrze baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Nie tylko urzędnicy mogą skorzystać z kuchenki mikrofalowej do podgrzania posiłków.
  • Wnętrze baru Centrala na otwarciu w poniedziałek 20 lutego.

- Dzieci, które mieszkają w domach, dorastają szybko i muszą wejść w dorosłe życie przygotowane do tego. Niestety, z badań wynika, że 70 proc. byłych wychowanków domu dziecka nie odnajduje się na rynku pracy. Dlatego postanowiliśmy poprowadzić firmę, w której będą mogli się przetrzeć, zdobyć doświadczenie, z którym będzie im łatwiej znaleźć coś na stałe - wyjaśnia Piotr Wróblewski z zarządu GFIS.
Czytaj też: Kuchenne zmiany w trójmiejskich urzędach

W barze "Centrala" będzie pracować około 10 osób. Na otwarcie sprowadzono obsługę z hotelu, trzech kucharzy i trzy osoby wydające posiłki. Wkrótce zacznie się rekrutacja kolejnych osób. Fundacja gwarantuje im na starcie minimalną krajową stawkę 13 zł brutto za godzinę.

- Bar będzie miejscem pierwszej pracy, staży i praktyk zawodowych dla wychowanków placówek wychowawczych, ale jest też miejscem, w którym zjeść można zdrowo, świeżo i pysznie - podkreśla Marianna Sitek-Wróblewska z GFiS. - Ważne jest dla nas to, aby każdy z naszych podopiecznych doświadczył, czym jest praca przed podjęciem swojej pracy zawodowej. W ten sposób budujemy wartości i postawy, które wysoko cenione są przez pracodawców. Na równi stawiamy dbałość o wysoką jakość oferowanych usług.
Lokal w magistracie miasto przekazało fundacji bezpłatnie na 10 lat. GFIS będzie natomiast ponosić opłaty za media i koszty prowadzeniem baru. Miasto wyłożyło na remont 788 tys. zł, do tego doszły koszty wyposażenia i aranżacji w kwocie 186 tys. zł pozyskane przez fundację. Poza nowoczesną wentylacją, najbardziej kosztowne były prace związane z montażem platform dla wózków inwalidzkich.

Miejsca

Opinie (198) ponad 10 zablokowanych

  • Bardzo ładna ... (4)

    ... ta pani po prawej na fotografii :)

    • 15 8

    • Ma najlepsze pierogi w Trójmieście (2)

      • 4 0

      • chyba pieroga sztuk jeden (1)

        • 5 3

        • Smakowałeś?

          • 3 0

    • Bardzo;)

      Słuch też dobry;)

      • 1 0

  • Wynika zatem niezbicie

    że ceny najmu lokali będących w gestii GZNK są li tylko uznaniowymi, nie mającymi kompletnie żadnego odzwierciedlenia w rzeczywistości.
    Można by tez to ująć inaczej, spora część lokali ma wyśrubowane stawki, by ich najemcy spłacali za "lekką rękę" UM-u wydawanie tychże po "preferencjach".
    Dodatkowo, ustala się w ten sposób cenę na niby "wolnym rynku".
    No cóż, jak to zwykle bywa, najłatwiej dzielić nie swoim.

    • 13 6

  • proponuję żeby Prezydent Adamowicz dał dobry przykład (2)

    i raz w tygodniu zmywał w tym barze naczynia za stawkę 13 zł brutto / godz, oczywiście rezygnując jednocześnie z 1 dniówki na własnym stanowisku. To pozwoli mu się przybliżyć do realiów przeciętnego mieszkańca, który nie żyje z wynajmu kilkunastu mieszkań i nie wygłupia się na prezydialnym stołku robiąc sobie fotki i ściskając kolejne rączki. Wtedy może taki zasiedziały samorządowiec pojmie jak wygląda codzienność większości mieszkańców zasuwających za marne pieniądze po 10-12 godz po to, żeby Sz.P. Adam Owicz mógł bawić się w wydawanie publicznych pieniążków - o np. na remont tego lokaliku.

    • 37 9

    • a ktoś ci broni być prezydentem? (1)

      Pod górkę miałeś? Szkół nie pokończyłeś? Idź na kurs spawacza w argonie, zarobisz ósemkę na rękę.

      • 7 7

      • Debilu-nic nie rozumiesz ?

        Chodzi o to ze prezydent MUSI byc uczciwy a nie krecic lody!!! Zrozumiales to czy dalej bedziesz glupa kleil ?

        • 8 7

  • Następny wałek Adamowicza (1)

    pod przykrywką "rozpoczęcia startu dzieci z bidula, w dorosłe życie zawodowe"
    Podatnicy-mieszkańcy zrobili remont za prawie bańkę dla jakiegoś cwaniaka, który został zwolniony z opłat najmu na 10 lat !
    Być może, cel i zamiary uczciwe, ale najpierw należałoby bardzo skrupulatnie sprawdzić GFIS , a przede wszystkim ich powiązania itp., następnie lokal wydzierżawić za free na rok czasu i przez ten czas prowadzić dokładny rzetelny audyt , czy faktycznie przedsięwzięcie przynosi wymierne korzyści dla "dzieciaków z bidula czy domów wychowawczych..."

    • 36 9

    • Prezesi GFIS byli członkami komitetu poparcia w wyborach Pawła Adamowicza

      • 4 5

  • Nie ma to jak prowadzić biznes

    I mieć z tego jeszcze miejskie dotacje.

    • 25 7

  • Dajcie mi lokal, kupcie sprzęt i zapewnijcie reklamę

    A też zatrudnię ludzi za minimalną stawkę na zleceniu. To jest skandal i defraudacja publicznych pieniędzy. Przekręt pod płaszczykiem fundacji. Tym się powinna zając prokuratura

    • 36 8

  • Nie ma w Polsce bufetu zakładowego w urzedzie , ktory zapłaci czynsz i zarobi na siebie .

    Bufet to 5 dni w tygodniu , od 8 mej do 14 stej , w urzedach coraz mniej ludzi z zewnatrz , a urzednicy biedni.

    • 14 7

  • Budyn-co tam jesz ty super uczciwy czlowieku ? (1)

    Osmiorniczki ?

    • 19 10

    • teraz to sie je

      salatki

      • 8 0

  • Jadałem tam już w latach 60 ub.wieku, (3)

    I mam nadzieję, że będzie tam m.in fajny garmaż, sałatka warzywna w majonezie o i jajka w majonezie, i nóżki w galarecie itp i i ryby zwłaszcza w sezonie! Kto z Polski do mnie nie przyjedzie to ledwo wejdzie a już chce na rybę iść !

    W Gazowni był super bufet, ale dyrektor miał focha i zmienił dzierżawcę, dzisiejszy nie jest zły, ale...

    Powodzenia!

    Mam nadzieję, że pobliska Forum Radunia nie zaszkodzi bufetowi w U.M tam pewnie będzie full barów różnych Fast Foodoow , ale i biura, może i z biur Forum Radunia będą przychodzić na MittagPause ? Przecież to tylko jedna ulica rozdziela...

    • 9 2

    • (2)

      W Urzędzie Skarbowym przy ul. Na Stoku też był niezły bufet, czy jeszcze istnieje ?

      • 6 0

      • Nie, już nie istnieje... (1)

        Też tam jadałem.
        a niemal nad nim, w kiosku, kupowałem miękkie Marlboro po 28 zł i gazetę, by zobaczyć co napisali o Lechistach na wyjeździe i jak tabela wygląda.:p

        • 7 0

        • A obok mieszkał Ringo i handlował starymi Ładami razem z Jankiem i Gagulą...

          • 1 0

  • Centrala Bar

    Super ! Jadałam tam w latach 70tych,80 i 90-tych ...zawsze było smacznie.....sprawdzę jak jest teraz ..

    • 11 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane