Kulinaria
Kulinaria Wiadomości
Facebook X E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Obserwuj nas na Google News Obserwuj nas na Google News Więcej

Trójmiejskie restauracje wśród 100 najlepszych w Polsce

Weronika Adamska
9 kwietnia 2025 (artykuł sprzed 1 roku)
Opinie (39)
Znamy laureatów Poland 100 Best Restaurants Awards 2025. Najwyższe wyróżnienie - 5 widelców - przypadło w udziale aż czterem trójmiejskim restauracjom. Wśród nich jest Biały Królik.

Znamy laureatów Poland 100 Best Restaurants Awards 2025. Najwyższe wyróżnienie - 5 widelców - przypadło w udziale aż czterem trójmiejskim restauracjom. Wśród nich jest Biały Królik.

fot. Artur Cichuta/Trojmiasto.pl

Po raz 14. przewodnik "Poland 100 Best Restaurants" przyznał swoje wyróżnienia najlepszym restauracjom w kraju. W tym roku na liście docenionych znalazło się 11 lokali z Trójmiasta. Najwyższe wyróżnienie - 5 widelców - przypadło w udziale restauracjom Searcle Gdynia, Biały Królik, 1911 Restaurant i True.



Użytkownicy naszej aplikacji zostali już o tym powiadomieni
Pobierz aplikację: Android iPhone


Ranking.trojmiasto.pl – Najlepsze restauracje w Trójmieście Gdańsk, Gdynia, Sopot


Czy zanim pójdziesz do restauracji, sprawdzasz opinie na jej temat?

Plebiscyt "Poland 100 Best Restaurants" ma na celu integrowanie środowiska gastronomicznego oraz tworzenie płaszczyzny do wymiany wiedzy i doświadczeń. Służy promowaniu miejsc tworzonych z pasją i przy zachowaniu najwyższej jakości. Gala i sam przewodnik to podsumowanie tego, co dobrego wydarzyło się w polskiej gastronomii, a także impuls do dalszego rozwoju branży restauracyjnej. Jest również formą podziękowania wszystkim, którzy tworzą i rozwijają scenę gastronomiczną w Polsce.

Gala tegorocznego finału plebiscytu po raz pierwszy odbyła się na Dolnym Śląsku, w Pałacu Brunów. W wydarzeniu wzięło udział ponad 250 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście "Poland 100 Best Restaurants 2025".

Imprezy dla miłośników jedzenia i gotowania IMPREZY I WYDARZENIA


Kto wybiera najlepsze restauracje?



Nagrody przyznano w pięciu grupach: jeden widelec, dwa widelce, Award of Excellence - 3 widelce, Best of Award of Excellence - 4 widelce oraz Grand Award - 5 widelców. Podczas gali przyznane zostały również nagrody specjalne, m.in. w kategoriach - Szef Kuchni Roku, Osobowość Kulinarna Roku, Szef Kuchni Jutra, Kucharz Odkrycie Roku czy Kucharz Młody Talent.

Restauracje w głównej mierze są oceniane przez konsumentów - zostały uszeregowane według "Poland 100 Best Restaurants Score" na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping.

WIĘCEJ NA TEN TEMAT Jemy na mieście


Trójmiejskie restauracje wyróżnione w plebiscycie przewodnika "Poland 100 Best Restaurants"



5 widelców


4 widelce


3 widelce


1 widelec


Pełne zestawienie wyróżnionych restauracji



Szefem kuchni Roku został związany z Trójmiastem Paweł Stawicki, szef kuchni restauracji Scoria w Bydgoszczy.

Szefem kuchni Roku został związany z Trójmiastem Paweł Stawicki, szef kuchni restauracji Scoria w Bydgoszczy.

fot. Maciej Czarniak/Trojmiasto.pl

Nagrody specjalne



Warto wspomnieć, że jedna z nagród specjalnych - dla najlepszej restauracji z kuchnią gruzińską - powędrowała do sopockiej restauracji Ocneba.

Najlepszą restauracją w Polsce w 2025 r. została krakowska restauracja Filipa 18 Food Wine Art, prowadzona przez Marcina Sołtysa. Z kolei tytuł najlepszej karczmy w Polsce 2025 r. zdobyła Karczma u Walusia z Krynicy-Zdroju.

Szefem Kuchni roku został Paweł Stawicki, od wielu lat związany z Gdańskiem (były szef kuchni m.in. Maniery, White Marlin, Mercato), dziś szefujący bydgoskiej restauracji fine diningowej Scoria. Z kolei w kategorii "Kucharz odkrycie roku" doceniono Jakuba Łyska, szefa kuchni restauracji Ristorante Con Giardino.

Katalog.trojmiasto.pl – chcesz nauczyć się gotować? Nie odwlekaj marzeń na potem!

Weronika Adamska

Miejsca

Zobacz także

Opinie wybrane

  • 2025-04-09 13:46

    Fenomen? Chyba można to tak nazwać skoro znalazł się w tym rankingu. (4)

    Osobiście nic do nich nie mam, myślę nawet że w rankingu przeciętna restauracja zajęliby coś koło 30 miejsca. Są po prostu przeciętni i to jest ok.

    On

    1 rok

    • 36 3

    • 2025-04-10 09:15

      A ja osobiście z względu na właścicieli nigdy tam nic nie zamówię (1)

      1 rok

      • 0 1

      • 2025-04-10 19:45

        My tez

        Ci nowi właściciele są straszni !!
        Jezu może wrócą starzy ?

        Marta

        1 rok

        • 0 0

    • 2025-04-09 16:17

      A ja osobiście mam przykre doświadczenia - po wizycie z partnerką żałowaliśmy, że mamy tylko jedną toaletę.

      Jak dla mnie to restauracja Fenomen nie powinna znaleźć się w 100 najlepszych restauracjach w woj. pomorskim. Umieszczenie jej w 100 najlepszych restauracji w Polsce to komedia i w zasadzie wystarczający komentarz co do jakiejkolwiek wartości tego plebiscytu.

      1 rok

      • 10 1

    • 2025-04-09 14:35

      tak fenomen. trojmiasto to pewni top 3 aglomeracji, dziwne zeby w kraju gdzie w top 10 najwiekszych miast sa jakies wsie na skali europejskiej nie bylo restauracji z 3m

      1 rok

      • 2 0

  • 2025-04-09 17:00

    La Cantina jak najbardziej zasłużenie - zawsze smacznie i z klimatem choć miejsce mają chyba najbardziej wymagające by trafić do klienta. A mimo to zawsze pełno i zawsze cudownie smacznie.

    1 rok

    • 4 16

  • 2025-04-09 16:08

    Nawet jednego nazwiska z kapituły konkursowej nie podano.

    Ten cały ranking jest tyle samo wart co tytuł dla miasta w jakimś pseudoplebiscycie, za który miasto samo sobie zapłaciło.

    1 rok

    • 52 1

Wszystkie opinie (39)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze