• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Bar z korzyścią nie tylko dla klientów

Katarzyna Moritz
20 lutego 2017 (artykuł sprzed 7 lat) 
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze kuchni baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Ekipa baru z Pawłem Adamowiczem na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.

Bar Centrala, w którym pracują wchodzący w dorosłość wychowankowie domów dziecka, ruszył właśnie w podziemiach gdańskiego magistratuzobacz na mapie Gdańska.



Czy korzystasz z barów w instytucjach publicznych?

Bar z niedrogimi daniami śniadaniowymi i obiadowymi działał w piwnicy gdańskiego urzędu miasta niemal od zawsze. Już przy wejściu do magistratu było wiadomo jak do niego dotrzeć, gdyż prowadził do niego często mało przyjemny zapach bigosu czy smażonej cebuli.

Stary bar zamknięto dwa lata temu, a przez ostatnie miesiące miejsce po nim przechodziło kapitalny remont, który pochłonął ok. 980 tys. zł. Obecny bar Centrala ma już nowoczesną wentylację, do tego ciekawie urządzone wnętrze i to, co to miejsce wyróżnia - pracują w nim m.in. wychowankowie domów dziecka wchodzący w dorosłość.

Uruchomienie baru to inicjatywa Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej, która prowadzi także So Stay Hotel przy ul. Kartuskiej i kawiarnię "Kuźnia" na Oruni.

  • Piotr Wróblewski i Marianna Sitek-Wróblewska z Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej z pracownicą na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wejście do baru znajduje się w piwnicy Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze baru Centrala. Zmieści się tam około 50 osób.
  • W barze są godziny śniadaniowe, lunchowe i obiadowe, w których będą cztery dania do wyboru. Dania opierają się głównie na polskiej kuchni.
  • Wnętrze baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Nie tylko urzędnicy mogą skorzystać z kuchenki mikrofalowej do podgrzania posiłków.
  • Wnętrze baru Centrala na otwarciu w poniedziałek 20 lutego.

- Dzieci, które mieszkają w domach, dorastają szybko i muszą wejść w dorosłe życie przygotowane do tego. Niestety, z badań wynika, że 70 proc. byłych wychowanków domu dziecka nie odnajduje się na rynku pracy. Dlatego postanowiliśmy poprowadzić firmę, w której będą mogli się przetrzeć, zdobyć doświadczenie, z którym będzie im łatwiej znaleźć coś na stałe - wyjaśnia Piotr Wróblewski z zarządu GFIS.
Czytaj też: Kuchenne zmiany w trójmiejskich urzędach

W barze "Centrala" będzie pracować około 10 osób. Na otwarcie sprowadzono obsługę z hotelu, trzech kucharzy i trzy osoby wydające posiłki. Wkrótce zacznie się rekrutacja kolejnych osób. Fundacja gwarantuje im na starcie minimalną krajową stawkę 13 zł brutto za godzinę.

- Bar będzie miejscem pierwszej pracy, staży i praktyk zawodowych dla wychowanków placówek wychowawczych, ale jest też miejscem, w którym zjeść można zdrowo, świeżo i pysznie - podkreśla Marianna Sitek-Wróblewska z GFiS. - Ważne jest dla nas to, aby każdy z naszych podopiecznych doświadczył, czym jest praca przed podjęciem swojej pracy zawodowej. W ten sposób budujemy wartości i postawy, które wysoko cenione są przez pracodawców. Na równi stawiamy dbałość o wysoką jakość oferowanych usług.
Lokal w magistracie miasto przekazało fundacji bezpłatnie na 10 lat. GFIS będzie natomiast ponosić opłaty za media i koszty prowadzeniem baru. Miasto wyłożyło na remont 788 tys. zł, do tego doszły koszty wyposażenia i aranżacji w kwocie 186 tys. zł pozyskane przez fundację. Poza nowoczesną wentylacją, najbardziej kosztowne były prace związane z montażem platform dla wózków inwalidzkich.

Miejsca

Opinie (198) ponad 10 zablokowanych

  • Super

    Ale fajny pomysl!

    • 7 7

  • prezydent (1)

    adamowicz to lajza i tyle siedzi w zarzadzie zmpg bierze kase a pge pada !!

    • 12 8

    • co to za skrót?

      Ogrzewanie miejskie?

      • 4 5

  • K

    Tak to można robić interesy;)

    • 8 5

  • (1)

    Super inicjatywa! Niech Ci młodzi ludzie mają z górki! Pod górkę swoje już mieli.

    • 143 9

    • ja słyszę hasło o inicjatywie społecznej

      to wiem tylko, że społeczne będą koszty ale zyski już prywatne :-D

      • 5 9

  • dobra inicjatywa popieram! (2)

    • 208 12

    • Tak piękna inicjatywa

      A czemuż to nie przywrócono stołówek w szpitalach oraz szkołach ?
      Śmieciowe żarcie klepane w piwnicach pod nowoczesną nazwą "catering"
      Warunki oraz jakość wołają o pomstę. No ale dla urzędnika to bardzo słuszna koncepcja.

      • 10 5

    • Biznes samograj - kilka tys. urzędników codziennie kupuje jedzenie, do tego dostali lokal na 10 lat za friko i jeszcze Budyń sypnął groszem publicznym 1 mln zł na remont lokalu.

      • 14 15

  • W menu brakuje budyniu

    • 20 4

  • budyń (1)

    jak widze na zdjęciu adamowicza to mi się jeść odechciało ta obrzydliwa skorumpowana świnia 7 mieszkań do pierdla a nie do żarcia

    • 19 11

    • I w dodatku klamczuch i obronca Bolka

      • 6 8

  • To już wiadomo gdzie szukać urzędników, których nigdy nie ma w swoich biurach.

    • 18 6

  • (1)

    "Bar będzie miejscem pierwszej pracy, staży i praktyk zawodowych dla wychowanków placówek wychowawczych.."

    Napiszcie od razu ile dostaje taki uczeń za praktyki. Pracodawca dostaje na niego kupę kasy, a do ucznia trafia 100zł miesięcznie. Darmowa siła robocza.

    • 20 6

    • skąd pracodawca dostaje kupe kasy , radze poczytac przepisy a nie pieprzyc od rzeczy .

      • 7 6

  • Centrala Bar

    Super ! Jadałam tam w latach 70tych,80 i 90-tych ...zawsze było smacznie.....sprawdzę jak jest teraz ..

    • 11 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane