Dlaczego miałbym cokolwiek zmieniać? - pyta przekornie Ryszard Majchrowski. Chleb wypiekał jego ojciec, brat, teraz to on przejął rodzinny biznes. W Trójmieście nie brakuje rodzinnych piekarni z tradycjami, w których historia przeplata się z miłością do najważniejszego produktu - chleba.
w Gdańsku.
2012-06-30 22:56
Nie ma to jak chleb prosto z piekarni, jeszcze ciepły z prawdziwym, wiejskim masłem!
2012-06-30 22:56
... Ci co znają to wiedzą :) U nas w gda sam badziew...
2012-07-01 00:03
2012-07-01 01:23
Ja nie wybrzydzam ,jak jestem glodny to mi samkuje chleb lub nie.Oczywiscie mozna sie spierac czy dany chleb nie moglby byc lepszy w smaku i zdrowszy.
Powiem tak jezdzac po Polsce odkrylem ze w Lublinie maja cebularze,ktorych nie uswiadczysz nigzie indziej,maja tam tez najlepsze miody swiata ,najlepsze wedliny oraz piwo na prawdziwym chmielu.Nie wspomne ze wszystkie najpiekniejsze Warszawianki pochodza z ... Lublina.Dobre pieczywo robia na Kurkowej w Gdansku ( w Areszcie Sledczym-na zakwasie tak jak byscie chcieli)-taki zart :))
O jadlem raz chleb wyprodukowany na wsi z pieca na podworku ,taki wielki kolacz ,ktory codzien mial taki sam wyborny smak i waznosc 2 tygodnie,byl robiony przez stara wiejska babine.To byla wiocha Suleczyno nad jeziorem w lesie.
Ostatnio piekarz tu u mnei za granica byl zmartwiony,pytam go dlaczego ,powiedzial mi ze ma zwroty ze sklepow.Sprobowalem te jego trociny co juz na drugi dzien robily sie czerstwe i powiedzialem czlowieku zrob chleb wedlug starje receptury i piesc go i zrob go z serce mna zakwasie.W tym tygodniu nie bylo zadnych zwrotow!
Nie napisze gdzie w Trojmiescie sa nalepsze ciastka i ciasta bo im tak tam juz w poludnie wszystko schodzi i duza czesc wyrobow jedzie do Niemiec i Szzwecji.Zreszta nie bede rekalmowal .
Poza Gdanskiem napisze w Rawie Mazowieckiej jest cukiernia ktora robi wspanile wyroby cukiernicze od wielu juz dziesicioleci.
Dzis odradzam picie coca coli zero zawiera trucizne (aspartam),coco cola light rowniez ,wszystkie gumy do zucia z napisem no suger trutka na szczury i gumy z napisem natura sweet to samo.Kilebasy przestalem jesc bo w kazdej polepszacze smaku antyutelniacze i okolo 6 sztuk E.
Mam problem zeby kupic dobre prawdziwe maslo ,podbnie zolty ser .Z serem zoltym jest tak musi byc drogi zeby byl prawdziwy inaczej to nei jest zolty ser.
Ludzie coraz bardziej choruja w mlodym wieku zaczynaja bo jedza trucizny w napojach,w kielbasach,w masle (oleje utwardzane),w serach zoltych (mleko podobne).Nawet glupie jajko nie jest jedno podbne do drugiego i zdrowe.
A jak ktorys piekarz zrobi ciabate to zaraz wymysla cene z ksiezyca i mowi ze to co smakuje musi kosztowac.
Moze cos z prawdy w tym jest,bo kiedys sardynki portugalskie jadla biedota ,dzis sa tylko dla zamoznych.
"jedzcie dorsze ,bo od dorsza g... gorsze"-dzis mzoecie o dobrym dorszyku pomazyc:)
Wszystko sie zmienia , czy na lepsze sami ocencie.
2012-07-01 01:29
Najlepsza piekarnia w Gdyni to PG nie ma nigdzie tak dobrego pieczywa
2012-07-01 02:18
2012-07-01 09:45
1 Szybkie mielenie ziaren aby otrzymać mąkę powoduje szybki przyrost pieniędzy, a organizm traci z powodu tego że najważniejsze produkty w procesie mielenia przebiegającego w wysokiej temperaturze wylatują w powietrze z tej mąki i nie trafiają do naszego organizmu w procesie pieczenia - to witaminy z grupy B i inne ...
2.Dostarczanie gotowej pulpy chlebowej do piekarni jest kolejnym etapem przestępczego biznesu. Poczytajcie skład tej pulpy....nie wszędzie można się doczytać składu.
3.Dodatki do chleba niezaakceptowane przez Instytut Zdrowego Żywienia-(ale czy u nas jest taki instytut???) są przestępstwem w stosunku do ludzi, bo najważniejszy jest pieniądz!
4. Cukrzyca typu 2 to rezultat tego biznesu, a potem wielkiego biznesu farmakologicznego.
5. Trzeba mieć Rozum- być niezależnym i odważnym żeby o tym pisać i stosować inną dietę.
2012-07-01 10:11
dajcie więcej pieniędzy dla piekarzy to będą pracować
2012-07-01 10:28
To jest chleb bez duszy , taki jak tanie wędliny które mają kilka lub kilkanascie % mięsa.
2012-07-01 10:35
W Niemczech taki kosztował 5 marek i jeszcze nie dorastał do piet polskiemu!! Na szczescie weszliśmy do UE oni nas uratowali od Polskiego jedzenia !!Spowodowali podwyżki na wszystkim 10 krotnie!!Od żywności po mieszkania!! Zlikwidowali polskie normy jakosci by mogli sprzedawac do POlski swoje smieciowe jedzenie!!!Wykosili 80% Polskich piekarni i zastąpili je maszynami i swoja chemią!
Dzieki temu teraz mozemy sie rozkoszowac drogim smieciowym jedzeniem .A normalna polska zywnosc obecnie nazywa sie Zdrową żywnością i jest tak droga ze stać na nią tylko bogatych.Bo w końcu mieszkamy w Rajskie Zielonej wyspie dla Bogatych!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
