- 1 Obława w Letnicy. Nowe fakty (60 opinii)
- 2 Śmierć na hulajnodze. Sprawa wraca do sądu (126 opinii)
- 3 Promenada po remoncie hitem sezonu (96 opinii)
- 4 Duża podwyżka opłat za wodę w Sopocie (131 opinii)
- 5 Szukał na targu sadzonek, znalazł amunicję (204 opinie)
- 6 Bałagan po wyborach musi sprzątać miasto (51 opinii)
Gdynia: świeże mleko z mlekomatów
Obsługa jest prosta - wrzucasz monety, wciskasz przycisk i gotowe: możesz cieszyć się smakiem... Nie, wcale nie zakazanego przez dietetyków i uwielbianego przez młodzież gazowanego napoju, ale niepasteryzowanego, ekologicznego mleka. W tym roku w Gdyni stanęły trzy mlekomaty. Czy mają szansę na popularność?
Miejska Hala Targowa , Gdyńskie Pasaże Handlowe w Orłowie i Targowisko Gdynia Chylonia - w tych trzech lokalizacjach znalazły się pierwsze trójmiejskie mlekomaty, czyli automaty, w których można kupić świeże, krowie mleko.
- Wzorem innych europejskich państw, postanowiliśmy umożliwić ludziom zakup świeżego, niepasteryzowanego mleka bezpośrednio od rolnika - tłumaczy Agnieszka Michalska z firmy Krasula, która dzierżawi maszyny.
Rzeczywiście - w Czechach, we Włoszech i w Austrii mlekomaty są
- Polacy przekonują się do idei mlekomatów dosyć powoli, może dlatego, że w porównaniu z innymi państwami europejskimi, na przykład Szwecją, pijemy bardzo mało mleka. Wiele osób nie czuje albo nie chce poznać różnicy w smaku między mlekiem pasteryzowanym i świeżym, niekonserwowanym. Moim zdaniem jest ona znaczna - przekonuje Michalska.
Mleko w mlekomatach jest zawsze świeże dzięki regularnym, codziennym dostawom. Automaty utrzymują w zbiornikach stałą temperaturę 3-4 stopni Celsjusza i mieszają napój, aby na wierzchu nie powstawała śmietana.
Co ważne, mleko w gdyńskich mlekomatach pochodzi z gospodarstwa ekologicznego, co jest ewenementem: produkcja ekomleka jest w Polsce mało popularna, w samym województwie pomorskim dwa lata temu wytwarzało się go niewiele ponad 24 300 hektolitrów rocznie, czyli trzykrotnie mniej niż w województwie małopolskim.
- Na pewno lepiej kupować mleko ekologiczne niż odtłuszczone UHT, które jest pozbawione wszystkich istotnych witamin - komentuje Małgorzata Jabłońska, dietetyczka z poradni La Mariposa. - Krowy, od których pochodzi, są chowane bezstresowo, co dodatkowo podnosi wartość odżywczą i smakową takiego napoju.
- Jedynym problemem w przypadku mleka prosto od krowy jest wyższa zawartość tłuszczu zwierzęcego, wynosząca około 4 proc. - dodaje Alicja Wałdoch z poradni Mój Dietetyk. - Swoim pacjentom polecam raczej mleko 1,5 lub 2-procentowe, ale szklanka pełnotłustego mleka nie powinna zaszkodzić, szczególnie dzieciom.
Na korzyść świeżego, niepasteryzowanego mleka przemawia na pewno to, że można z niego otrzymać śmietanę, twaróg czy domowe masło. Z mleka UHT takich rarytasów nie wyprodukujemy.
Warto zaznaczyć, że mlekomaty to szansa nie tylko dla smakoszy spragnionych naturalnego produktu, ale też dla rolników, którzy dzięki takim maszynom mogą dotrzeć do klienta bez pośredników.
Na przeszkodzie - paradoksalnie - może stanąć jedynie polskie prawo. W rozmowie z Wojewódzkim Inspektoratem Weterynarii w Gdyni ustaliliśmy, że procedura uzyskania pozwolenia na sprzedaż bezpośrednią jest żmudna i poprzedzona licznymi kontrolami. Rozporządzenie ministerialne dopuszcza sprzedaż bezpośrednią w wysokości 1000 litrów surowego mleka tygodniowo. Jeśli rolnik sprzedaje więcej, podlega pod restrykcyjną kontrolę Sanepidu.
Czy gdyńskie mlekomaty mają szansę na popularność? Wydawałoby się, że tak, szczególnie w czasach, kiedy ekoprodukty stają się coraz popularniejsze i coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu. Cena 3,50 za litr mleka i 1 zł za butelkę (można przynieść własną) jest wyższa niż cena mleka pasteryzowanego w sklepie, ale nie na tyle, żeby odstraszać smakoszy.
- Sprzedajemy, w zależności od lokalizacji, od 20 do 100 litrów mleka dziennie. Najpopularniejsza jest maszyna w Orłowie. Osoby korzystające z tego mlekomatu to w większości stali, świadomi klienci - opowiada Agnieszka Michalska. - Póki co, do takiego mleka ciężko przekonać dzieci, które wolą automaty z colą. Mam jednak nadzieję, że to się zmieni.
Zobacz, jak korzystać z gdyńskich mlekomatów
- Justyna Spychalskaj.spychalska@trojmiasto.pl
Miejsca
Opinie (345) 10 zablokowanych
-
2021-06-30 23:29
sad story
juz nie ma takich :((((((((((((((((((((((((
- 1 0
-
2012-04-12 13:04
Bezedura na kółkach... (10)
Już od dość dawna wiadomo, że dorosły człowiek nie przyswaja laktozy z mleka krowiego. De facto mleko krowie jako płyn niespecjalnie nadaje się do spożycia w ogóle - zdecydowanie zdrowsze i praktyczniejsze są jego przetwory. Powód jest prosty - jeśli po okresie dziecięcym/dojrzewania zaprzestało się picia mleka, traci się produkcję enzymu pokarmowego wspomagającego trawienie mleka krowiego. Mleko krowie w postaci płynu jest... dla krów, inne ssaki go nie trawią właściwie.
- 6 9
-
2012-04-12 13:43
Generalnie każdy jest inny i ma różną tolerancję... (1)
...jak dla mnie mleko ok, ale surowe już nie koniecznie bo zawsze ląduję na kiblu. Jak masz problem z laktozą to kup sobie mleko do którego dodają laktazy (enzym rozkładający laktozę na cukry proste) jest słodsze bo rozkłada się do glukozy i galaktozy i tyle w temacie! Nara!
- 1 0
-
2021-03-12 19:18
Laktaze można kupić w tabletkach. Jest w a.
- 0 0
-
2021-03-12 19:17
Enzym
Masa ludzi spokojnie wydziela ten enzym, np ja po przejściu na krowie pełne mleko po miesiącu przestałam mieć problem z jego trawieniem. Dwa sam enzym można kupić w aptece w tabletkach, nazywa się Lactocontrol. Dodam, że od czasu jak piję mleko przestałam mieć niedobory wapnia, które wcześniej były u mnie zmorą mimo suplementacji. Aktualnie nie suplementuje, wszystko gra.
- 0 0
-
2012-04-12 17:40
10% ludzi doroslych nie przyswaja laktozy (1)
Jak juz piszesz o czyms "bezedura" to najpierw to sprawdz - waflu.
- 2 1
-
2012-04-13 13:25
Pewnie z PiSu jest i myśli że 10 % to "większość" albo nawet "wszyscy"
a gdy by pił mleko to by wiedział co dobre
- 0 0
-
2012-04-12 16:40
Co je twoje, to je moje.
A co moje, to nie rusz.
- 1 0
-
2012-04-12 16:22
Krowy są dla krów, a ludzie są dla ludzi
Dlatego obgryzam paznokcie. Innym
- 0 0
-
2012-04-12 13:33
w takim razie cieszę się, że nie przestałam pić mleka,
bo trawię je bez problemu :)
- 5 0
-
2012-04-12 13:28
Dorosły nie trawi, ale Azjata. Tam się nie spożywa niczego mlecznego. A w Europie mleko i wszystko co się do niego dodaje jest
fundamentem kuchni. Uczulenie bywa, zwykle przechodzi przed piątym rokiem życia. A jak nie, masz mleko acidofilne, czy jakoś tak. Dla mnie nie pojęte jest nie lubić mleka odkąd sięgam pamięcią. I jakoś żyje. Tymczasem uczulały mnie jabłka. Przeszło mi dopiero koło 20-stki.
Mleko jest dla krów. Ale krowy są dla nas. A co jest dla nich, jest dla nas. Krowy są naszą własnością. Więc to co produkują także. Powszechność mleka w lodówkach mówi sama za siebie.- 5 1
-
2012-04-12 13:19
to sobie przetówrz, to mleko się do tego nadaje, w przeciwieństwie do mleka z marketu
- 1 0
-
2020-04-13 14:19
Byłem w Norwegii.
Bardzo smakowało mi tam mleko i mocna herbata strong - podstawa to dobra woda.
- 1 0
-
2012-10-10 14:54
jakaś ściema !!! (1)
byłem dzisiaj na targowisku w chylonii,patrze mlekokrasula bankomat,myślę sobie a niech tam kupie na spróbowanie.wrzuciłem zeta żeby nabyć butelkę,butelki nie otrzymałem więc mleka nie zakupiłem.chciałem zadzwonić na podany na bankomacie numer telefonu.łączności nie ma żadnej.abonent nie osiągalny.myślę następny amber gold w wydaniu krasuli.poszedłem do lidla tam kupiłem mleko.
- 5 0
-
2020-04-12 22:22
Chylonii
2 i???
- 0 0
-
2020-04-12 19:11
Mleko jest rakotwórcze!
Panika!
- 0 1
-
2020-04-12 19:10
3 szklanki mleka dziennie zwiększają ryzyko nowotworu do 80% !
- 0 2
-
2017-02-14 22:28
Mleko z mlekomatów
Jak najbardziej jest potrzebne!!Bardzo cieszę się że mlekomaty są i oby były cały czas.
- 0 0
-
2016-04-12 11:25
już ich nie ma?
chyba nie zdobyły popularności
- 0 0
-
2016-01-24 21:27
Jestem za
Moim zdaniem mleko maty powinny stanąć tez w małych miasteczkach
- 0 0
-
2014-03-14 21:26
Mlekomaty
Czy Mlekomaty jeszcze jest w Gdyni wpisy pochodzą z przed 2 lat a ja chętnie bym spróbowała takiego mleczka. A może ktoś wie czy w Gdańsku jest gdzieś taka maszyna?
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.