Kulinarne koszmary dzieciństwa. Każdy jakieś ma

Michał Brancewicz

13 czerwca 2021 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (466)

Jedzenie niektórych posiłków w przedszkolu było czasem nie lada wyzwaniem.

Zupa mleczna z kożuchem i kawałkami chleba, kasza manna z sokiem czy wątróbka albo paprykarz szczeciński - to tylko kilka pozycji z dziecięcego menu, które pamiętam jako coś okropnego. Co ciekawe, po latach niektóre z nich nie wydają mi się aż takie złe, a wątróbkę uwielbiam.

Od zawsze wiadomo, że dzieci lubią frytki, pizzę, colę i słodycze. Dzisiaj, jeśli rodzice nie przypilnują, to dostęp do takich smakołyków jest ułatwiony. W PRL-u ja i moi rówieśnicy mogliśmy tylko pomarzyć o takim menu.

Zupa mleczna i kasza manna, czyli przedszkolne tortury

W zamian serwowano nam wiele okropieństw. Dwa najgorsze dania jakie pamiętam z dzieciństwa wiązały się z pobytem w przedszkolu.

Pierwszym była zupa mleczna z kawałkami chleba lub bułki. Nigdy nie zapomnę, jak te kawałki pieczywa nasiąkały ciepłym mlekiem i robiła się klucha nie do przełknięcia. Uczucie obrzydzenia potęgował często obecny kożuch pływający po powierzchni.

Zupa mleczna z kawałkami chleba, to jedna z kulinarnych traum dzieciństwa.

Drugim była kasza manna z sokiem. Nie do przebrnięcia nawet dla największych przedszkolnych łasuchów. Każdy kucharz wie, że je się także oczami, a od widoku wielkiego talerza z plackiem kaszy oblanego dookoła sokiem, czymś jak syrop do rozcieńczania, oczy aż piekły z bólu i brzuchy też.

Większość była w stanie wypić jedynie sok. Moja starsza siostra przechwalała się, że u niej w przedszkolu co odważniejsi strzelali łyżkami z kaszą. Myślę, że ściemniała.

Kolejna pozycja z przedszkolnego menu to chleb razowy z miodem i kakao. Wiem, dzisiaj większość powie, że takie śniadanie to przysmak pierwszej klasy. Tak uważa też mój trzyletni syn i ja sam tak uważam. Ale kiedyś, gdy w piątki razowiec pojawiał się na talerzu, to jego grube pajdy utykały w gardle.

Jedzenie kasza manny to jeden z największych koszmarów z czasów dzieciństwa.

To było już w późniejszym wieku, gdy w moim życiu pojawił się paprykarz szczeciński. Tutaj mam mieszane uczucia, bo pamiętam wyjazdy do babci na wieś i wydaje mi się, że były momenty, że mi to nawet smakowało. Dzisiaj bym nie przełknął.

Postrachem dzieciństwa był też kapuśniak. Nie wiem, kiedy pojawił się w domowym menu, ale mówiliśmy z siostrą na to wertepy, bo niezliczone kawałki kapusty wystawały poza taflę zupy. Z naszej perspektywy nie dało się zanurzyć w to łyżki. A dzisiaj lubię praktycznie każdą zupę, nawet czerninę.

Moim wrogiem był również kalafior. Do tego stopnia, że moja mama udawała, podając obiad udawała, że jego białe kwiaty to ziemniaki. Oczywiście od razu wyczuwałem podstęp, bo obok niego leżała solidna kopa prawdziwych kartofli.

Dzisiaj kalafior zjem bez problemu, najlepiej z zasmażką, ale wole jednak brokuły.

O kulinarną tramę z dziecięcych lat zapytałem też znajomych z pracy. Ich odpowiedzi pozwoliły mi stworzyć ranking top 5 koszmarnych dań.

Rozwodniony kisiel do picia, królował na przedszkolnych stołówkach i koloniach. Dla wielu coś nie do przełknięcia.

Top 5 koszmarnych dań

rozwodniony kisiel do picia - absolutny numer 1. Co ciekawe ja sam chyba nigdy nie spotkałem się z taką substancją.
zupa owocowa - również niechlubny faworyt wielu osób. A z mojej perspektywy było zupełnie inaczej. W moim przedszkolu serwowano przepyszną zupę owocową, która była lekko kwaśna, a nie słodko mdła.
wątróbka - szkoda mi jej, bo nikt jej nie lubił i mało kto lubi nawet w dorosłym życiu. Ja też pamiętam czasy, że z wątróbką było mi nie po drodze, ale dzisiaj to jest mój przysmak, szczególnie gdy jest podana z jabłkiem i cebulką.
brukselka - ten opis wystarczy, by streścić, z czym kojarzyła się większości z nas. "Zawsze mi wmawiano, że to pyszne zielone piłeczki, bardzo zdrowe. Oczywiście musiałam wszystko zjeść, żeby wyjść np. na dwór. Jak tylko babcia czy rodzice nie widzieli to chowałam pod poduszkę na łóżku czy w poszewkę. Tym sposobem niby zjadłam i pędziłam na podwórko. Do tej pory nie tknęłam brukselki i raczej nie zamierzam sprawdzić, czy ją jednak lubię - napisała Ania.
zupa mleczna - tutaj wersji jest kilka - z ryżem, bułką, makaronem i niezniszczalnym kożuchem - o tym kulinarnym cudzie już było i nic więcej chyba nie trzeba dodawać.

Kaszanka, dżem z owoców egzotycznych, zupa grzybowa

W odpowiedziach moich znajomych pojawiło się też kilka nietypowych rzeczy, których nie znosili.

- Obrzydzeniem do dziś napawa mnie kaszanka serwowana w przedszkolu i na szkolnych obiadach. Jak coś takiego można podać dzieciom? Ani to smaczne, ani zdrowe, ani wygląda, ani pachnie. Kiedy widzę w sklepie mam odruch wymiotny :) Obrzydlistwo - wspomina Marta.
- Dżemy z owoców egzotycznych. Połowa lat 90. to wysyp dżemów pomarańczowych, morelowych itd. Moja babcia, rocznik 1921, wychodziła z założenia, że jeść trzeba wszystko i nie przyjmowała argumentu, że mi to po prostu nie smakuje. A że była pewnie jakoś zafascynowana tym, że dżem może być inny niż truskawkowy, kupowała te żółte świństwa i mnie tym faszerowała - opowiada Piotr.
- Najgorsza zmora to zabielana zupa grzybowa, gdzie moja siostra wkręciła mi, że to pływają ślimaki - przyznaje Iwona.
A jakie są wasze wspomnienia związane z najgorszymi posiłkami, którymi byliście karmieni w dzieciństwie?

Michał Brancewiczm.brancewicz@trojmiasto.pl

Opinie (466) 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 12:00

Największy koszmar to tran po śniadaniu przedszkolanka z łychą oleju który śmierdział rybą !

graf
2 lata
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

Największy koszmar to tran po śniadaniu przedszkolanka z łychą oleju który śmierdział rybą !
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 12:00

W

d*pach się od dobrobytu przewraca

2 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

d*pach się od dobrobytu przewraca
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-13 12:27

Szpinak! (1)

To był mój koszmar. Już jako dorosły odkryłem, że szpinak jest nie tylko jadalny ale w naleśnikach nawet smaczny.

Kwak
2 lata
- 53 3
Twoja opinia

Zmień treść

To był mój koszmar. Już jako dorosły odkryłem, że szpinak jest nie tylko jadalny ale w naleśnikach nawet smaczny.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-06-14 11:59
  
  Moim zdaniem za czasów naszego dzieciństwa Polacy poprostu nie umieli gotować szpinaku! Do tej pory często się zdarza że starsze osoby mnie zagadują przy kasie co ja robię z tym szpinakiem że tyle go kupuje. Twierdzą , że jest paskudny. Ale robią duże oczy jak podaję im przykładowy przepis oraz co można z niego zrobić. Stare kucharki ze stołówek, barów mlecznych zabiły smak szpinaku starszym pokolenią.
  
  Loki
  2 lata
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Moim zdaniem za czasów naszego dzieciństwa Polacy poprostu nie umieli gotować szpinaku! Do tej pory często się zdarza że starsze osoby mnie zagadują przy kasie co ja robię z tym szpinakiem że tyle go kupuje. Twierdzą , że jest paskudny. Ale robią duże oczy jak podaję im przykładowy przepis oraz co można z niego zrobić. Stare kucharki ze stołówek, barów mlecznych zabiły smak szpinaku starszym pokolenią.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 11:56

Od dziecka nie lubię

kożuchów, czy to w zupie mlecznej, czy w krupniku. Jak gotuję staram się ,aby nie było ich nigdzie .

~~ama
2 lata
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

kożuchów, czy to w zupie mlecznej, czy w krupniku. Jak gotuję staram się ,aby nie było ich nigdzie .
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 11:51

Pamietam jak rodzice wciskali mi wątróbke, płakałem nie chciałem po wszystkim od razu wyżygałem do kibla :( tak samo było z zupą szczawiową sam jej zapach powodował u mnie odruch wymiotny.
A teraz? Jej dałbym sie pokroić za szczawiową a wątróbkę bardzo lubię w każdej odsłonie:)

Loki
2 lata
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Pamietam jak rodzice wciskali mi wątróbke, płakałem nie chciałem po wszystkim od razu wyżygałem do kibla :( tak samo było z zupą szczawiową sam jej zapach powodował u mnie odruch wymiotny. A teraz? Jej dałbym sie pokroić za szczawiową a wątróbkę bardzo lubię w każdej odsłonie:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 11:43

kotlet jajeczny, brrrrrr

za to zupa owocowa wchodziła jak złoto

2 lata
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

za to zupa owocowa wchodziła jak złoto
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 11:36

nie przesadzajcie

Kasza manna lub jaka inna zupa mleczna to do dzisiaj uwielbiam i również moje dzieci uwielbiają.
Pozostałe dania też nie narzekam, jedynie nigdy nie jadłam wątróbki ponieważ nie tolerowałam jej zapachu.

ewa
2 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Kasza manna lub jaka inna zupa mleczna to do dzisiaj uwielbiam i również moje dzieci uwielbiają. Pozostałe dania też nie narzekam, jedynie nigdy nie jadłam wątróbki ponieważ nie tolerowałam jej zapachu.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 09:39

Artykuł na siłę i lekko fałszywy (2)

Nikt nie lubił? Jaki nikt?
Dzieciaki lubiły, różne są gusta.
Ja lubiłem wszystkie wymienione potrawy i moi koledzy też.
Więc nie pisz, że nikt

2 lata
- 3 3
Twoja opinia

Zmień treść

Nikt nie lubił? Jaki nikt? Dzieciaki lubiły, różne są gusta. Ja lubiłem wszystkie wymienione potrawy i moi koledzy też. Więc nie pisz, że nikt
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-06-14 11:03
  
  (1)
  
  Dokładnie! Ale to pisal francuski piesek chyba ;)
  
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Dokładnie! Ale to pisal francuski piesek chyba ;)
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2021-06-14 11:21
    
    Nie każdy ma podniebienie chama aby mu smakował pies mielony z budą. Autor artykułu ma rację.
    
    2 lata
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Nie każdy ma podniebienie chama aby mu smakował pies mielony z budą. Autor artykułu ma rację.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 10:58

Tylko i wyłacznie zupa mleczna z zacierkami albo bułką rozmoczoną w środku była i jest do dnia dzisiejszego moim koszmarem, chociaż mleko uwielbiałam pod każdą postacią i piłam nawet herbatę z mlekiem. A co do innych potraw to jadłam jako dziecko wszystko i tak mi pozostało do dzisiaj. Muszę spróbować każdej nowej potrawy i oczywiście jedne bardziej a inne mniej mi smakują , ale generalnie nie wybrzydzam :-)

joan
2 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Tylko i wyłacznie zupa mleczna z zacierkami albo bułką rozmoczoną w środku była i jest do dnia dzisiejszego moim koszmarem, chociaż mleko uwielbiałam pod każdą postacią i piłam nawet herbatę z mlekiem. A co do innych potraw to jadłam jako dziecko wszystko i tak mi pozostało do dzisiaj. Muszę spróbować każdej nowej potrawy i oczywiście jedne bardziej a inne mniej mi smakują , ale generalnie nie wybrzydzam :-)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-06-14 10:54

Po traumie z przedszkola do dziś nie jadam...

... zupy mlecznej, bez znaczenia czy z nasiąkniętą bułką czy bez , wątróbki, zupy owocowej, klusek lanych. Jedyne przełamanie nastąpiło z jajkami i żółtym serem, to jadam :)

:)
2 lata
- 0 2
Twoja opinia

Zmień treść

... zupy mlecznej, bez znaczenia czy z nasiąkniętą bułką czy bez , wątróbki, zupy owocowej, klusek lanych. Jedyne przełamanie nastąpiło z jajkami i żółtym serem, to jadam :)
Regulamin dodawania opinii