Kulinaria
Kulinaria Wiadomości
Facebook X E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Obserwuj nas na Google News Obserwuj nas na Google News Więcej

Powróciła ulubiona impreza wszystkich smakoszy

Magda Mielke
16 października 2024 (artykuł sprzed 2 lat)
Opinie (72)
Restaurant Week ponownie w Trójmieście. Sprawdziliśmy, co przygotowała dla gości restauracja Mezalians.

Restaurant Week ponownie w Trójmieście. Sprawdziliśmy, co przygotowała dla gości restauracja Mezalians.

fot. Piotr Hukało/Trojmiasto.pl

Największa impreza kulinarna znowu w Trójmieście. Jesienna edycja Restaurant Week odbywa się pod hasłem #FoodieMoments i potrwa do 17 listopada. Na gości spragnionych eksploracji nowych smaków czeka autorskie trzydaniowe menu w festiwalowej cenie 69 zł, przygotowane przez 38 restauracji z Trójmiasta. Tym razem sprawdziliśmy, co dla gości przygotowała restauracja Mezalians z Gdańska.



Degustacje w Trójmieście - lista imprez IMPREZY I WYDARZENIA


Czy brałe(a)ś kiedyś udział w Restaurant Week?

Restaurant Week 2024: czym są #FoodieMoments?



Restaurant Week jest największym i jednym z najpopularniejszych wydarzeń kulinarnych w Polsce. Festiwal odbywa się od 2014 r., a jego ideą jest promowanie lokalnych restauracji. Szefowie kuchni przygotowują na tę okazję swoje popisowe autorskie menu, które na co dzień nie jest dostępne w lokalach.

Każdej odsłonie festiwalu przyświeca hasło przewodnie. Była już m.in. moda na fotografowanie dań i dzielenie się nimi w sieci, filozofia niemarnowania jedzenia czy kulinarne newsy, trendy i związane z nimi historie. Motywem przewodnim tej edycji są #FoodieMoments, czyli chwile, które definiują pasję do jedzenia i kulinarnych odkryć. To czas, kiedy udaje się znaleźć ukrytą perełkę kulinarną lub kiedy danie zapada w pamięć na długo. To również historia festiwalu Restaurant Week, która trwa już od 10 lat.

- Restaurant Week od dekady inspiruje setki tysięcy foodies do eksploracji nowych smaków i miejsc, promując kulturę restauracyjną w kraju. Nadchodząca edycja będzie więc początkiem celebracji 10 lat pracy i tworzonych relacji z gośćmi oraz restauracjami. A świętować będziemy cały rok! - zaznacza Paulina Piwko, dyrektor marketingu Restaurant Club. I dodaje: - Polscy foodies to prawdziwi entuzjaści jedzenia, którzy uwielbiają odkrywać różnorodne kuchnie, doświadczać i dzielić się swoimi przeżyciami z bliskimi przy wspólnym stole. Dowodem na to są kolejne rekordowe frekwencje podczas festiwali.

Ranking.trojmiasto.pl – Najlepsze restauracje w Trójmieście Gdańsk, Gdynia, Sopot


Kolacja ambasadorska Restaurant Week w restauracji Mezalians



Na kolacji ambasadorskiej mieliśmy okazję gościć w restauracji Mezalians, znajdującej się przy ul. Ducha 66Mapka. Jest to miejsce, które przenosi tradycyjne smaki polskiej kuchni na zupełnie nowy poziom.

- Jest mi niezmiernie miło, że tak licznie zechcieliście nas odwiedzić. Budując markę Mezalians chciałam, żeby było to miejsce dla wszystkich - niezależnie od tego, czy mamy gruby, czy cienki portfel, ja kocham wszystkich, kocham osoby, które chcą tutaj przychodzić, kocham zwierzęta - mówiła właściciela restauracji, Marta Głowacka. - Mezalians to jest tak naprawdę połączenie prostoty z wykwintnością. Do pewnych rzeczy musieliśmy trochę dojść. Uważam, że teraz jest ten najlepszy moment, żeby się pokazać, żeby się trochę pochwalić tym doświadczeniem i tak naprawdę pokazać, co tworzą ludzie, którzy pracują na to, żeby było tak miło i smacznie. Mezalians to są ludzie.
Menu jesiennej edycji zaskakuje. Jest sezonowo i aromatycznie - w festiwalowych daniach można znaleźć zarówno sporo grzybów, jesiennych warzyw, jak i szeroki wybór owoców morza, ryb, a także najlepszej jakości mięs.

6
  • Restaurant Week ponownie w Trójmieście. Sprawdziliśmy, co przygotowała dla gości restauracja Mezalians.
  • Przystawka: befsztyk tatarski, gorczyca, szalotka, lubczyk, pikle
  • Przystawka: grzyby, twaróg, ziemniak, palone masło, tymianek
  • Danie główne: długo pieczony boczek, sos własny, piana chrzanowa, żel z kiszonego ogórka, prażynka wieprzowa, mizeria
  • Danie główne: pstrąg tęczowy, kasza pęczak, koper, dynia, pikle
  • Deser: ptyś, krem pralinowy, czekolada

Restaurant Week ponownie w Trójmieście. Sprawdziliśmy, co przygotowała dla gości restauracja Mezalians.

fot. Piotr Hukało/Trojmiasto.pl

Z okazji festiwalu restauracja Mezalians przygotowała dwie propozycje menu. Z przystawek mamy do wyboru: tartaletkę z twarogiem do pierogów ruskich, musem z grzybów i palonego masła i oliwą tymiankową lub tatar z polędwicy rasy Hereford z lubczykiem w postaci majonezu i oliwy, pietruszką, piklami i żółtkiem jajka przepiórczego.

Dania główne to pstrąg tęczowy z Kaszub z kaszą pęczak, sosem z sera Bursztyn, koprem i dynią w trzech wersjach: piklowaną, świeżą i musem z palonym masłem lub długo pieczony boczek w sosie własnym z pianą chrzanową, żelem z kiszonego ogórka, prażynką wieprzową i mizerią z kompresowanego ogórka w oliwie z pietruszki i kopru ze śmietaną z cytryną, cukrem, solą i pieprzem. Deser w obu wersjach to ptyś z kremem pralinowym i czekoladą.

WIĘCEJ NA TEN TEMAT Jemy na mieście


Restaurant Week. Jak wziąć udział w wydarzeniu?



Zasady cały czas są te same: w cenie 69,99 zł + opłata rezerwacyjna 5,98 zł (posiadacze kart Visa mogą skorzystać z rabatu i zapłacić do 40 zł mniej) mieści się trzydaniowe autorskie menu spoza karty składające się z przystawki, dania głównego i deseru w dwóch wersjach do wyboru (w zależności od restauracji w wersji mięsnej, wegetariańskiej lub wegańskiej).

Aby dokonać rezerwacji, wystarczy wejść na stronę festiwalu, wybrać lokal, liczbę osób, datę, godzinę oraz jedno z dwóch menu. Każda wizyta w restauracji podczas Restaurant Week jest przewidziana na 90 minut. Rezerwacji można dokonać najpóźniej do godz. 20 dnia poprzedzającego wizytę w lokalu. Festiwal pozostaje wierny filozofii "Szanuj jedzenie". Dzięki wcześniejszemu wyborowi menu przy dokonywaniu rezerwacji online marnowanie żywności w restauracjach ograniczone jest do minimum.

W ramach zamówienia każdy pełnoletni gość festiwalu otrzyma w prezencie także festiwalowy koktajl Martini Fiero & Kinley Tonic Water lub Kinley Elderflower Zero Cukru oraz w wybranych lokalach coca-colę (wersja bez cukru).

Dynia, śliwki, grzyby. Jesień w menu trójmiejskich restauracji Dynia, śliwki, grzyby. Jesień w menu trójmiejskich restauracji

Jakie restauracje z Trójmiasta biorą udział w Restaurant Week?



W jesiennej edycji festiwalu udział biorą zarówno dobrze wszystkim znane i popularne restauracje, które od lat uczestniczą w wydarzeniu, jak i debiutujące w tej edycji lokale, które warto odwiedzić podczas festiwalu.

Restauracje, które biorą udział w jesiennej edycji Restaurant Week:

Cesky Port, Mono Kitchen, Thali (Gdańsk Cedrowa), Thali (Gdańsk Grunwaldzka), Vis a Vis, Wok & Fire, Fischgarten, Salve Pizzeria, Bistro Oliwa, Butchery & Wine, Cała Naprzód, Cartel Mexican StreetFood, Ca va Restocafe, Chata nad Radunią, Elephant Club, Elephant Club nad Motławą, Enoki, Fellini, Fisherman, Gvara, Hola Tapas, La Muerte Mexican Cocktail Bar, Mamma mia zielona pietruszka, Mezalians, Młyn Bistro, Neon (Gdańsk), Oria Magic House, Pelican, Pomelo Bistro, Punkt, Restauracja Phuket Thai Food & Bar, Restaurant No. 88, Ristorante Con Giardino, Starter's, Verres en Vers, Vidokova, Villa Eva.

Zdjęcia Powróciła ulubiona impreza wszystkich smakoszy

26 Zobacz zdjęcia

Wydarzenia

Miejsca

Zobacz także

Opinie wybrane

  • 2024-10-16 21:48

    Couvert

    Na południu Europy często stosują w rachunku /w cenniku nie ma/, czasem za chleb którego i tak nie zjesz, bo danie główne jest wielkie. Spotkałem się z 0,5 do 1 EUR na osobę. Ale są też tawerny które mają i jakość i odpowiednią cenę i nie muszą nadrabiać Couvert'em. Ale czy musimy koniecznie małpować takie coś ? Jak będzie jakość to chętnie damy napiwek.

    1 rok

    • 1 3

  • 2024-10-16 11:38

    (3)

    Bardzo fajna opcja dla ludzi, którzy są trochę onieśmieleni w dobrych restauracjach i boją się np. że zapłacą niewiadomo ile, a tak wszystko wcześniej wybrane, zmaówinoe, i można iśc i cieszyć się wieczorem. Ja zawsze wybieram takie restauracje na które normlanie mnie nie stać, a te 70 zł za dwa dania, deser i drinka to uważam rozsądna cena

    1 rok

    • 18 21

    • 2024-10-16 17:56

      (2)

      Jak w dobie internetu, gdzie bez problemu da się poczytać i menu i opinie o restauracji (inna rzecz, że część z tych opinii jest wykupiona, część zawistnej konkurencji ale jednak jakiś obraz dają) można obawiać się, że zapłaci się nie wiadomo ile? Za 70 zł dostaniesz ochłapy a nie prawdziwe dania w prawdziwych rozmiarach.

      1 rok

      • 5 6

      • 2024-10-17 06:04

        smakosze kupują małe i próbują ,a grubasy muszą się nachapać , nażreć (1)

        1 rok

        • 0 2

        • 2024-10-19 06:37

          opinia pisana przez restauratora, ktory pod plaszczykiem wyrafinowanego smaku na talerzu chce sprzedac mgielke smakowa?

          1 rok

          • 2 0

  • 2024-10-16 10:07

    Przepraszam, ale mało to przejrzyste - trąci chciwością (7)

    Jedzenie osobno, opłata rezerwacyjna osobno. I tu zaczynają się schody. Od osoby czy od stolika? A serwis? Może za serwis jeszcze też osobno doliczają. Za chwilę będzie jak w Ryanair: to za bilet, to za rezerwacje, to za odprawę, a to dopłata opłaty przedpłaty.

    1 rok

    • 62 9

    • 2024-10-16 10:21

      No i za kibel jeszcze

      Plus szatnia obowiązkowa

      Homer

      1 rok

      • 24 3

    • 2024-10-16 10:14

      (5)

      coperto + za krzesło + za szatnie(obowiazkowa) + parking

      1 rok

      • 15 3

      • 2024-10-16 11:30

        + opłata paliwowa

        1 rok

        • 10 2

      • 2024-10-16 10:33

        (3)

        Co znaczy coperto?
        Jakiś hajs trzeba dać w kopercie?

        1 rok

        • 3 3

        • 2024-10-16 11:17

          (2)

          widać ze po Europie sie nie jeździ albo tylko w maku jadasz...zwyczajowa opłata np we Włoszech za nakryty stół

          1 rok

          • 1 9

          • 2024-10-16 11:46

            zwyczajowa? kiedys w wenecji zadali 30eur za sama mozliwosc zajecia miejsca przy stole...

            z drugiej strony to sie nie dziwie, bo duza czesc ludzi chciala przy tych restauracyjnych stolikach zjesc swoje kanapki :)

            1 rok

            • 1 3

          • 2024-10-16 11:28

            no nie jeżdżę po Europie ale w maku też nie jadam. Ale czy muszę posługiwać się włoskimi nazwami mieszkając w Polsce? Nieznajomość zagranicznych zwyczajów czyni mnie człowiekiem gorszej kategorii, ale ok, czymś musimy się odróżniać:)

            1 rok

            • 18 1

Wszystkie opinie (72)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze