• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Rynek piw regionalnych rośnie jak na drożdżach

Robert Kiewlicz
9 lipca 2011 (artykuł sprzed 12 lat) 
Polacy kupują coraz więcej produktów z browarów regionalnych. Według szacunków, ta gałąź branży wzrosła w ostatnim okresie o ok. 30 proc. Polacy kupują coraz więcej produktów z browarów regionalnych. Według szacunków, ta gałąź branży wzrosła w ostatnim okresie o ok. 30 proc.

Coraz częściej sięgamy po piwa z browarów regionalnych. Pomimo tego, że cała branża notuje spadki, piwa regionalne sprzedają się coraz lepiej. W tym segmencie sporą rolę odegrało Pomorze. To właśnie nasz region z browarem Amber jest jednym z prekursorów branży piw regionalnych.



Jakie piwa najchętniej pijesz?

Od 2009 branża piwna zmagała się ze spadkiem konsumpcji, do której przyczynił się także światowy kryzys ekonomiczny. Rok 2010 branża piwna w Polsce zakończyła wynikiem o 0,3 proc. gorszym od rezultatu osiągniętego w czasie poprzednich dwunastu miesięcy. Na sytuację wpływają także inne czynniki - np. wzrost podatku VAT oraz podwyżka cen części surowców.

Co ciekawe, pomimo ogólnego spadku sprzedaży w branży, segment piw regionalnych ma się bardzo dobrze. - Pomimo słabych tendencji, sprzedaż piw regionalnych wzrosła o ok. 30 proc i nadal rośnie - mówi Michał Saks, piwowar z gdańskiej Brovarni. - Główną przyczyną jest wzrost świadomości wśród konsumentów. Nie ma co ukrywać, piwa produkowane przez duże koncerny są monotonne i słabej jakości.

- Zauważamy coraz silniejszą modę na poszukiwanie nowych doznań smakowych - mówi Dariusz Rejmus, dyrektor. ds. handlowych Browaru Amber. - Polakom nie wystarcza już piwo produkowane przez duże koncerny. Te produkty są do siebie bardzo podobne, prawdopodobnie nawet składniki do ich wytwarzania pochodzą z tych samych źródeł. Także technologia i sposób wytwarzania są do siebie bardzo zbliżone. Nasze piwa leżakują 2, 3 czy 5 tygodni i są wytwarzane według tradycyjnych receptur. Mało kto wie, że w piwie jest więcej możliwości doznań smakowych niż w winie.

Duzi gracze także zauważyli tę tendencję. Postanowili więc bez ponoszenia dużych kosztów reklamowych i inwestycyjnych wejść w rynek piw regionalnych. - Przykładem może być piwo "Kasztelan", które promowane jest jako piwo lokalne, a z lokalnością nie ma nic wspólnego - dodaje Saks. - Jest to produkt Carlsberga. Problemem jest, że polskie prawo nie wymaga podania miejsca produkcji piwa. Tak więc z etykiety niczego się nie dowiemy.

W 2010 r. w Polsce były czynne 64 zakłady piwowarskie. Wśród nich - 45 browarów przemysłowych i rzemieślniczych oraz 19 browarów restauracyjnych. Obecnie rynek piwny jest podzielony pomiędzy trzech głównych graczy - Carlsberg Polska, Kompanię Piwowarską i Grupę Żywiec. W ostatnim czasie w wyniku fuzji Vanpur i Royal Unibrew powstała czwarta siła Van Pur Łomża Browary, która może w znaczący sposób wpłynąć na rynek producentów piw.

Przewiduje się dalszą konsolidację branży piwowarskiej - w 2009 r. czterej światowi giganci piwni (Anheuser-Busch In-Bev, SABMiller, Heineken i Carlsberg) wytwarzali już ok. 45 proc. światowej produkcji piwa.

Jednocześnie na rynku polskim działa obecnie około 30 browarów regionalnych. Znanymi markami na rynku browarów regionalnych jest Browar Namysłów (marki: Zamkowe, Zamkowe Mocne oraz Zamkowe Export; Basztowe Super Mocne, Kozackie - Jasne oraz Mocne), Perła Browary Lubelskie (Perła, Goolman, Lubelskie, Zwierzyniec), Browar Cornelius (Kiper Mocny, Beczkowe, Polarne, Beijing Gold) czy Browar Witnica (Boss, Lubusz, Porter, Koźlak).

Wielkość całego polskiego rynku piwa szacuje się na 34,4 mln hl. czyli o ponad 100 tys. hl mniej niż w okresie poprzedniego roku. Rocznie na głowę wypijamy już ponad 90 litrów piwa, co daje nam 10. pozycję na świecie i 5. w Europie. W roku 2011 spodziewany jest wzrost rynku piwa, chociaż najprawdopodobniej nie uda się jeszcze powrócić do tempa wzrostu sprzedaży znanego sprzed kilku lat.

- Wrażliwość popytu na piwa regionalne jest bardzo niska - dodaje Rejmus. - Dlatego też, ani kryzys światowy, ani ogólna tendencja spadkowa w branży nie zaszkodziły nam zbytnio. Nasycenie rynku i coraz większa liczba piw regionalny powoduje jednak, że dynamika przyrostu jest jednak mniejsza.

Miejsca

Opinie (305) 5 zablokowanych

  • Raciborskie zielone szczerze polecam

    • 10 3

  • powinien być zakaz sprzedaży na terenie Trójmiasta pseudopiwa żywiec!!

    cwaniaczki z żywco - h..nekena zniszczyli Heveliusa!!!

    • 63 2

  • a piwo biedronka (2)

    kto produkuje??

    • 9 5

    • Dawny browar w Łodzi (posiadający kilka (1)

      zakładów) zajmuje sie produkcją piwa dla sieci handlowych, które sprzedają je za psi grosz. Czy robią dla Biedronki nie jestem pewien.

      • 10 0

      • Da:)

        Tak, robią. Sarmackie, Keniger i inne zajzajele:)

        • 8 0

  • Duże browary zaczynają oszukiwac konsumentów piwem niepasteryzowanym! (1)

    Duzi gracze na rynku polskim zaczęli wytwarzać piwa niepasteryzowane ponieważ zauważyli jak szybko rośnie popularność piwami regionalnymi rośnie, więc szybki chwyt marketingowy i zaczęli masowo - maszynowo produkować piwa "niepasteryzowane", zabierając tym samym małym lokalnym browarom to z czego słyną z czego są dumni.
    Problem w tym, że te piwa od dużych graczy nie są niepasteryzowane tak jak trzeba ale cóż mało kto o tym wie dlatego niektóre browary regionalne zaczęły stosować prawdziwą nazwę tego procesu jaki jest piwo nieutrwalone.

    Szanujmy małych graczy, tych którzy do piwa podchodzą z pasją.

    • 76 1

    • Wystarczy zwyczajnie unikać Specjala "Niepasteryzowanego", czy też Kasztelana z takim samym dopiskiem. Wiadomo, że to marketingowa ściema, a papier wszystko przyjmie.

      Należy założyć, że piwa korporacyjne sa fe i nie kupować żadnych z wielkiej trójki, jeśli ma sie taka mozliwość (czasem np na wczasach się nie da).

      • 9 0

  • sikacz lech... (1)

    ...a motłoch dalej to kupuje.masakra!!!!!!!!! usunąc to z skleów!!!! jak moga wogóle spzredawac ciepłe piwa w sklepie! skandal! buraki spod kibla pija ciepłe szczochy a normalny cłzowiek nie moze sie piwka dobrego napic://///

    • 54 2

    • bo ludź uzależniony od telewizora czy np osiedlowy menel nic nie wie i nic rozumie
      książek nie zna, smaku nie ma
      dlatego łapie się i na hasła o cudach i pije siki

      polecam browar namysłów, browar lubelski i browar cornelius (rewelacja do dostania w leklerku)

      • 9 1

  • KUPUJCIE PRAWDZIWE PIWO :D (3)

    Raciborskie, Czarnków, Kormoran, Konstancin, Amber, Ciechan

    • 83 0

    • (2)

      a ja lubie piwko z browaru Fortuna - ciemne z tego browaru smakuje rewelacyjnie.

      • 14 0

      • Fortuna czarne to w smaku taka coca-cola:-)

        Ale fakt, smaczna jest, skubana.

        • 11 0

      • uwielbiam Fortunę Miodową

        i jeszcze Srebrnego Smoka. Szkoda, że piwa z tego browaru można kupić chyba tylko w Piotr i Paweł, do którego mam daleko:(

        • 2 0

  • jak juz z was (2)

    tacy piwosze regionalnych piw to idzcie na piwko do http://www.brovarnia.pl/
    macie regionalne piwko pod nosem

    • 23 1

    • taaa.. za 7-9 blach (1)

      a za 3 zl mozna w coraz wiekszej ilosci sklepow kupic to samo. przymorze za alfa jest sklepik a ostatnio powstal w tesco na chelmie. No i na pewno jest wiecej takich gdzie mozna kupic dobre piwo.

      • 9 0

      • Polecam sklep Smak

        Jak tam ostatnio byłem i spytałem, czy mogę prosić z lodówki, to Pani odpowiedziała, że nie... po czym poszła do chłodni na zapleczu:)

        • 7 0

  • Tak ku uwadze - ostatnio się na rynku pjawiło sporo piw 'niepasteryzowanych'. Tyle że to tylko dopisek marketingowy, takie piwo wcale nie jest inaczej robione.

    • 28 1

  • polecam świadome picie

    Odkąd wróciłem z Niemiec piję tylko lokalne piwa - w Stuttgarcie widziałem co to znaczy "półki zawalone lokalnymi piwami" - niedługo i u nas tak będzie! Mam nadzieję! :)
    Jakiś czas temu nabrałem się na Kasztelana, ale wyszło szydło z worka...

    • 34 0

  • Tez od kilku lat tylko regionalne (2)

    Amber i Łomża. Polecam.

    • 31 0

    • niezapominajmy o CIECHANIE szczegółnie miodowym :)

      • 6 0

    • Łomża to koncern Van Pur, więc i ciebie nabrali :P

      • 2 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane