Krewetki i ryby były mrożone gdy były już nieświeże, miały więcej glazury niż mięsa, nie wiadomo skąd pochodziły - Inspekcja Handlowa w Gdańsku stwierdziła nieprawidłowości w dziewięciu na dziesięć placówek które handlują mrożonymi rybami.
2013-06-01 22:56
Przez krótki czas pracowałam w firmie kateringowej. Pewnego razu z ciekawości sprawdziłyśmy z szefową wagę ryb zamrożonych i po rozmrożeniu i odlaniu wody. Dosłownie waga zmalała o połowę! W tej chwili nie pamiętam czy chodziło o mintaja czy o tilapię.
Ostatnio kupowałam świeże(?) filety z dorsza w Leclercu i w jednym z nich znalazłam nicienia!!! Odechciało mi się dorsza na dłuuuugi czas.
2013-06-02 08:32
od momentu wejscia Polski do UE skończył sie nadzór weterynaryjny nad produkcją,przetwórstwem.Nicienie...jeden nicień
...dopuszcza sie do spożycia i obrotu.Odnośnie glazury,na opakowaniach zbiorczych pisze jaki jest procent glazury,my widzimy tylko rybe bez kartonu...
2013-06-02 12:38
Po prostu możesz wtedy dochodzić swoich praw, bo obietnica co do masy ryby w rybie jest napisana na opakowaniu. Nie ma zobowiązania = nie ma podstaw do roszczeń ;-)
2013-06-02 12:35
Niestety, w przypadku ryb morskich chorobny pasożytnicze niełatwo odsiać, bo polegać można tylko na szybkiej kontroli wizualnej. Co innego ryby z hodowli, gdzie stan ich zdrowia powinien być stale kontrolowany. Np. w praktyce niemożliwe jest zarażenie anisakiozą od łososi hodowlanych, podczas gdy te złowione na wolności często mają nicienie (dlatego w Skandynawii złowione ryby z reguły zamraża się w temperaturze poniżej -20C, która zabija nicienie). Robienie potraw z surowej "świeżo złowionej rybki" to proszenie się o nieszczęście.
Z powodu potencjalnych chorób pasożytniczych nigdy nie jem surowego mięsa (precz z tatarem i sushi!). Głęboka obróbka termiczna powoduje, że nicień staje się w najgorszym przypadku dodatkowym źródłem białka. Głębokie mrożenie (minimum -20C) też jest rozwiązaniem, ale przecież nie jestem w stanie stwierdzić, w jakiej temperaturze trzymany był filet. Teoretycznie normy mówią o temp. w chłodni poniżej -21C i transportu poniżej -18C, ale kto ich tam wie... Zresztą z mrożonej ryby nie robi się sushi/sashimi (których na szczęście nie cierpię, więc nie mam dylematów).
2013-06-01 23:52
Kupiłem kilogram ryby w glazurze zwanej Tilapia w Tesco na Chełmie,i przygotowałem dużą patelnię.Po rozmrożeniu tej góry glazury poczułem się Łosiem alfa, bo samej ryby zostało około 320 gramów w postaci cienkich przezroczystych filetów.
Za co biorą kasę instytucje ochrony(obrony) konsumenta i PIH ?
2013-06-02 08:41
Przecież to bez różnicy.
2013-06-02 05:28
najgorsze puszki rybne robią w Polinord/Grall, robią je zatrudnieni za polaków Mołdawiacy, ze starych śmierdzących ryb.
2013-06-02 07:08
Najgorsze jest to że przepadły dobre i zdrowe szprotki wędzone...Gdzie je kupić mieszkając w okolicach Wejherowa? Nieważna dla mnie czyja wina ale uprzejmie proszę o nazwanie miejsca gdzie mogę kupić zdrowe wędzone szprotki!!!!
2013-06-02 09:51
Tusk chroni zlodziei i oszustow.zamist lby scinsc publicznie
2013-06-02 10:35
Uznajesz prawo boskie, no nie?
2013-06-02 11:33
2013-06-02 12:08
Chciałbym usłyszeć nazwy producentów, którzy nas trują stęchłą rybą. Zapewne nazwy te chcieliby poznać także hurtownicy, którzy mają ograniczone możliwości kontroli tego, w obrocie czego pośredniczą.
Inna sprawa, że zapewne każda hurtownia mogłaby zlecić odpłatne przebadanie zamawianego towaru (możliwe, że nawet Sanepid to robi na zlecenie, bo sprzęt do tego ma), ale im się nie chce ("nie opłaca"?) i liczą na to, że opchną każdy towar, wystarczy, że będzie relatywnie tani.
2013-06-02 13:23
To samo z "chrzczonymi" paliwami-do dziś nie wiemy, KTÓRE stacje oszukują! Rudy oszust zadbał o TAKI właśnie kraj...Funduje n a m to z kolesiami!!!
2013-06-02 17:02
Wejdź na stronę UOKiK. Tam jest lista wszystkich stacji.
2013-06-02 21:54
najgorsze jest to, że mieszkamy w mieście nadmorskim, w którym teoretycznie cena powinna być dużo niższa niż na lądzie a tymczasem za kawałek wątpliwej jakości fileta z dorsza musimy płacić tyle co za dobrej jakości mięso czerwone. Dramat.
2013-06-02 22:58
Kiedyś jak się nie miało kasy to się jadło ryby, dzisiaj jest to rarytas.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
