Fakty i opinie
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Wiadomości
Dodaj raport
Fakty i Opinie Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Uwaga na mrożonki, czyli ryba rybie nierówna

km
1 czerwca 2013 (artykuł sprzed 11 lat) 
Opinie (135)
Najlepsze ryby są świeże. Jak pokazuje kontrola, na mrożonki trzeba uważać. Najlepsze ryby są świeże. Jak pokazuje kontrola, na mrożonki trzeba uważać.

Najlepsze ryby są świeże. Jak pokazuje kontrola, na mrożonki trzeba uważać.

fot. Hubert Bierndygarski/kfp

Krewetki i ryby były mrożone gdy były już nieświeże, miały więcej glazury niż mięsa, nie wiadomo skąd pochodziły - Inspekcja Handlowa w Gdańsku stwierdziła nieprawidłowości w dziewięciu na dziesięć placówek które handlują mrożonymi rybami.



Czy często jesz ryby?

W pierwszym kwartale tego roku Inspekcja Handlowa w Gdańsku sprawdzała na terenie województwa pomorskiego m.in. jakość i prawidłowość oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa. Kontrolą objęto jedną hurtownię (Gdynia), pięć sklepów sieci handlowych (trzy w Gdańsku, i po jednym w Słupsku i Kobylnicy) oraz cztery sklepy z grupy pozostałych sklepów (po dwa w Gdańsku i Bytowie).

Ogółem skontrolowano 64 partie produktów rybołówstwa o wartości 141,6 tys. zł, z czego zakwestionowano 22 partie (34,4 proc.) o wartości 93 tys. zł.

Kontrola po raz kolejny pokazała problemy z mrożonymi rybami w naszym regionie, w zeszłym roku wystąpiły one też w lokalach gastronomicznych oferujących tzw. smażona świeżą rybkę.

- Największym problemem jest zbyt duża glazura (warstwa lodu), w efekcie waga produktu jest znacznie zaniżona, czasami ryba, zamiast 200, waży 150 gram. Problem jest też z produktami luksusowymi, jak krewetki koktajlowe, owoce morza, czy filety z miruna, często okazywało się, iż były one mrożone już nieświeże - wyjaśnia Dariusz Klugmann, Rzecznik Prasowy Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Gdańsku.

Czytaj też: Restauratorzy zwodzą nas na potęgę

Problem, poza krewetkami i miruną, dotyczy najczęściej takich mrożonych ryb jak mintaj, polędwice z dorsza grenlandzkiego - gdzie było za dużo glazury, a za mało ryby. Ponadto miruna miała też charakterystyczne żółtawe przebarwienia, wysuszoną powierzchnię, świadczące o nieświeżości produktu, a po rozmrożeniu nieprzyjemny zapach.

Natomiast w przypadku kawałków mrożonego łososia czy filetów z matiasa holenderskiego stwierdzono wprowadzające w błąd oznakowanie co do miejsca pochodzenia lub brak informacji o okresie i warunkach przechowywania. Jak klienci mogą się ustrzec przed takimi produktami?

- To bardzo trudne do rozeznania w sklepie, bowiem dopiero gdy rybę przyniesiemy do domu i rozmrozimy okazuje się, że jest nieświeża lub jest jej za mało. W takich przypadkach trzeba towar koniecznie reklamować, a sprawę zgłosić do nas - wyjaśnia Klugmann.

Niestety, w związku w tym, że obecnie trwa postępowanie administracyjne wobec nierzetelnych placówek, Inspektorat nie ujawnia nazw sklepów i hurtowni.
km

Miejsca

Zobacz także

Więcej w kategorii Fakty i Opinie

Opinie (135) ponad 10 zablokowanych

  • 2013-06-01 11:42

    Cudowne zakupy

    Wielki wybór, niskie ceny

    ,-

    10 lat

    • 12 0

  • 2013-06-01 11:58

    "Inspektorat nie ujawnia nazw sklepów i hurtowni" (3)

    - to pokiego oni są, po h-j siedzą na tych stołkach i biorą pieniądze! za co ! że musimy każdego dnia jeść syf, jak nie syfiasta ryba to syfiasta wędlina, albo inne produkty z solą drogową, a na koniec zwierzęta karmione zabronioną mączką, chory kraj, i nic dziwnego że chorzy ludzie...

    3miast

    10 lat

    • 47 1

    • 2013-06-01 12:33

      Tak jest od lat. Ciekawe ze nikomu to nie przeszkadza. Miernota wladzy w tym kraju jest porazajaca. Tak naprawde to nawet nie ma znaczenia na kogo zaglosujesz. Zadnej dbalosci o konsumenta.

      10 lat

      • 12 0

    • 2013-06-01 12:39

      Niestety,ludzie maja przyslowiowo nasrane w głowach (1)

      Mowisz im prawde ,pokazujesz co jedza a ludzie w krzyk ,ze to nie prawda.Ludzie, w Polsce jest wszystko zdrowe,zielona wyspa,dobrobyt.Obywatele jezdza dwa razy do roku na wczasy zagraniczne,jezdza nowymi samochodami,zdrowo sie odzywiaja,cud,miód i malina !!! Gratuluje Polakom.A teraz tepaki minusy stawiac,tak dla zasady......

      ziom

      10 lat

      • 7 3

      • 2013-06-01 14:19

        tak tylko ja chcę wiedzieć co to za firma jedna z drugą

        żeby wykluczać takich z rynku, ale niestety nie można, i gdzie tu zdrowa konkurencja, jak mamy walczyć z tym że jemy chłam ?

        3miast

        10 lat

        • 10 0

  • 2013-06-01 12:11

    Najgorsze ryby to śledzie.

    10 lat

    • 7 18

  • 2013-06-01 12:40

    Jak dobrze, że ja ryb nie nawidzę i nich nie jem.

    Peterowny

    10 lat

    • 1 9

  • 2013-06-01 13:24

    ech ten biznes na gumowych kołach...

    oszukiwać hurtowo co tydzień na dziesiątki tysięcy zł a zostać złapanym raz na rok czy dwa i dostać mandat na 1000 zł...
    jak tu nie kochać tego kraju...

    fąfel

    10 lat

    • 17 1

  • 2013-06-01 13:32

    (3)

    Nie ma jak złowiony dorsz czy makrelka w wodach norweskich! Teściowa jak przyjechała i spróbowała właśnie złowionej ryby, to stwierdziła że w polskich sklepach jest sprzedawana chyba `padlina`, a nie ryby! Inny zapach, inne mięso i smak!!!

    10 lat

    • 9 2

    • 2013-06-01 15:12

      (1)

      im unia nie nakazuje mrozenia wszystkiego jka leci tylko moga swierze sprzedawac.

      10 lat

      • 0 0

      • 2013-06-01 19:01

        Jak taki trawler wypływa na tygodniowy połów, to wolałbyś mrożoną rybę, czy 'świeżynkę'?

        10 lat

        • 1 0

    • 2013-06-01 16:23

      nie kłam

      od kiedy świeża makrela jest taka dobra, nie znasz się na tym co łowisz?. Moje pytanie jest: to dlaczego my najczęściej jemy ją jako wędzoną? Odp. Bo świeża jest niedobra

      FAH

      10 lat

      • 1 1

  • 2013-06-01 13:50

    PYTANIE (5)

    Czy ktoś z obecnych kupuje ryby od rybaków? czy można gdzieś jeszcze dostać rybę bezpośrednio? na górkach zachodnich kiedyś był port, kupuje ktoś tam?

    mm

    10 lat

    • 10 1

    • 2013-06-01 14:17

      w Orłowie przy molo

      super rybka prosto od rybaka :)

      rosa

      10 lat

      • 7 0

    • 2013-06-01 14:18

      Ja kiedys kupowałem ale w Gdyni.

      Np. na Oksywiu, albo w Orłowie można było kupić.

      10 lat

      • 4 0

    • 2013-06-01 14:36

      Kupuję w Świbnie flądy i dorsze prosto z kutra. Dorsz - 12 zł, flądra - 5 zł

      KROL

      10 lat

      • 5 0

    • 2013-06-01 15:13

      tak wypisujcie wypisujcie a niedlugo wpadna tam z kontrola w te lokalizacje i juz nigdzie nie kupicie...

      10 lat

      • 1 4

    • 2013-06-02 21:09

      ja kupuje koło molo w Sopocie, świeża rybka w barze rybnym

      monikq

      10 lat

      • 0 0

  • 2013-06-01 13:52

    JA

    jem tylko ości

    Wojtek

    10 lat

    • 2 1

  • 2013-06-01 14:01

    polakowatosc

    Nic nowego.

    oszukany nie raz

    10 lat

    • 2 2

  • 2013-06-01 14:05

    komu zmrożone śledzie komu

    i nikt nie chce !

    Jańcio Wodnik

    10 lat

    • 1 0

1
2
3
4
5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej wiadomości (3232)

Najczęściej komentowane

Po 80 latach zabytkowe dzwony wróciły do Gdańska. Przypłynęły z Lubeki

Po 80 latach dzwony wróciły do Gdańska

Oficjalnie: Piotr Borawski i Emilia Lodzińska wiceprezydentami Gdańska

Lodzińska i Borawski wiceprezydentami

więcej

Najczęściej czytane