Wiemy już jak żyła i mieszkała najsłynniejsza mieszczańska rodzina w Gdańsku - Uphagenowie. Teraz przyszedł czas na poznanie ich służby. Muzeum Historyczne Miasta Gdańska odtworzyło właśnie izbę kuchenną, którą będzie można wkrótce zwiedzać.
tak, bardzo, z chęcią wybiorę się do Domu Uphagena na to wydarzenie
53%
raczej tak, ale dużo zależy od tego, jak zostanie ono opowiedziane
31%
nie, to raczej nie jest temat, który by mnie ciekawił
16%
Na pewno nazywała się Anna Dorothea Albertin i zmarła przy ulicy Szopy w domu Matthiasa Zachowskiego 19 września 1775 r. Na pewno też była kucharką najbardziej znanej XVIII-wiecznej, mieszczańskiej rodziny w Gdańsku - Uphagenów. To właśnie w ich kamienicy mieszczącej się przy
ul. Długiej 12 
pichciła przysmaki w urządzonej ze smakiem i wedle ówczesnych gustów kuchni.
Jej tożsamość oraz rzeczy osobiste udało się ustalić dzięki spisowi dobytku dokonanego tuż po jej śmierci. Spisujący zastali należącą do niej skrzynię, a w niej wśród ubrań pieniądze, głównie dukaty, ruble i monety holenderskie.
Anna Dorothea Albertin to, jak na razie, jedyna znana osoba spośród licznej służby pracującej u XVIII-wiecznych, zamożnych mieszkańców gdańskich kamienic. Podczas wydarzenia "Sobota u Państwa Uphagenów", będzie można bliżej poznać życie tej warstwy społecznej ówczesnego Gdańska. Dowiemy się, jak żyła i mieszkała oraz jakimi sprzętami otaczała się służba państwa Uphagenów.
- Odpowiedź na pytanie o życie i sprzęty służby w XVIII wieku przynoszą inwentarze mienia, spisane na okoliczność śmierci przez miejskich urzędników. Dzięki tym spisom jesteśmy w stanie odtworzyć osobisty majątek osób zatrudnionych w gdańskich domach - mówi dr
Ewa Barylewska-Szymańska, kierownik oddziału Dom Uphagena Muzeum Historycznego Miasta Gdańska.
- Z kolei inne źródła pozwalają na zrekonstruowanie wyglądu i wyposażenia izb czeladnych, w których zamieszkiwali.Te właśnie materiały archiwalne posłużyły do odtworzenia izby kucharki, która zostanie otwarta w sobotę 24 stycznia 2015 roku podczas kolejnej edycji "Soboty u Państwa Uphagenów" w Domu Uphagenów przy ul. Długiej 12. W ekspozycji wykorzystano zabytkowe umeblowanie z Domu Uphagena, Oddziału MHMG, Narodowego Muzeum Morskiego oraz Muzeum Narodowego w Krakowie.
Otwarciu towarzyszyć będą liczne atrakcje, które przygotował Garnizon Gdańsk wraz z Kaprem Gdańskim, wcielającym się w postać samego Jana Uphagena, w tym m.in.: warsztaty pt. "Sakiewka i fichu" czy opowieści o modzie dziecięcej z XVIII wieku. Uczestnicy warsztatów dowiedzą się, jaka jest różnica między sakiewką - służącą do przechowywania pieniędzy - i chustą fichu. Co więcej, nawet nie mając wprawy w posługiwaniu się igłą i nicią, będzie można spróbować nauczyć się je szyć (uwaga: liczba miejsc jest ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń, które należy wysyłać na adres ola.andziulewicz@wp.pl).
Tego samego dnia o godzinie 15 w izbie kucharki Albertin będzie też można posłuchać historii o modzie dziecięcej ówczesnego Gdańska, o życiu dawnej służby w zamożnych kamienicach, a także ciekawostek o kulturze i jakości jedzenia w XVIII w.
Tego dnia wejście dla dzieci do 7 roku życia jest bezpłatne, natomiast dla młodzieży szkolnej do 16 roku życia bilet kosztuje złotówkę.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
