- 1 Kolejny pożar aut w Gdańsku. Podpalenie? (75 opinii)
- 2 Gdynia ma dwóch nowych wiceprezydentów (114 opinii)
- 3 Burza o "nowy" parking, który już istnieje (184 opinie)
- 4 Kiedy otwarcie Kauflandu w Gdyni? (189 opinii)
- 5 Sopot ma nowych wiceprezydentów (69 opinii)
- 6 Rozwód Koalicji Obywatelskiej z Dulkiewicz? (83 opinie)
Zanieczyszczona sól mogła trafić także do pomorskich piekarni
Rok po ujawnieniu tzw. "afery solnej", w której trzy firmy sprzedawały sól przemysłową jako spożywczą, Główny Inspektor Sanitarny ujawnił listę 646 przedsiębiorców, którzy - w większości nieświadomie - kupowali od nich zanieczyszczoną sól. Wśród nich jest kilka firm z Pomorza i Trójmiasta.
Przypomnijmy, że zanieczyszczona sól już dawno została wycofana ze sprzedaży. Nawet firmy, które przed rokiem mogły ją nieświadomie wykorzystywać, już dawno korzystają z soli pochodzącej od innych dystrybutorów.
Sprawa wraca po roku, za sprawą fundacji konsumenckiej Pro-Test, która od początku domagała się ujawnienia listy firm, które kupowały niezdatną do jedzenia sól. Ponieważ Główny Inspektor Sanitarny i Główny Inspektor Weterynarii konsekwentnie odmawiali jej upublicznienia, sprawa trafiła do sądu, który właśnie wydał wyrok.
Obie instytucje przegrały.
- Tyle tylko, że GIS od razu po wyroku udostępnił nam tę listę, a GIW odwołał się od wyroku i wciąż czekamy. Dlatego upublicznienie tych danych zajęło nam tyle czasu - mówi Piotr Koluch, szef fundacji i redaktor naczelny magazynu Pro-test.
We wtorek fundacja na swojej stronie zamieściła pismo od Głównego Inspektora Sanitarnego wraz z listą 646 przedsiębiorców z branży spożywczej, u których inspektorzy sanitarni stwierdzili posiadanie lub nabycie soli o przeznaczeniu przemysłowym, tzw. soli wypadowej.
Pełna lista piekarni i cukierni, które były w posiadaniu zanieczyszczonej soli, sporządzona przez Głównego Inspektora Sanitarnego.
W piśmie od GIS, podpisanym przez Marka Posobkiewicza, p.o. głównego inspektora sanitarnego, czytamy m.in.: "(...) podmioty te nabywały produkty oznakowane jako sól spożywcza, a nie sól przemysłowa (wypadowa), a zatem dokonywały zakupów w dobrej wierze. (...) Szczegółowa ocena ryzyka potwierdziła, że nie występuje zagrożenie zdrowotne po spożyciu żywności, do produkcji której wykorzystywano zafałszowaną sól. (...)".
Pełna treść pisma Głównego Inspektora Sanitarnego.
Nie znaczy to jednak, że taka sól była całkowicie obojętna dla zdrowia, zwłaszcza, że badania zlecone przez dziennikarzy, którzy wykryli aferę i fundację mówią co innego.
- Przebadaliśmy próbkę soli wypadowej w niemieckim laboratorium i okazało się, że nikt tam tak zanieczyszczonej soli nie widział - dodaje Koluch. - Wmawia nam się, że Polska żywność to zdrowa żywność. Tymczasem w ciągu ostatniego roku mieliśmy cztery afery z nią związane - solną, z proszkiem jajecznym, z koniną i z przeterminowanym mięsem. Coś jest nie tak. W żadnym europejskim kraju nie ma tylu afer związanych z żywnością. Inną kwestią jest to, dlaczego te afery ujawniają dziennikarze, a nie inspektorzy. Dlatego uważam, że upublicznienie takich list to powiew normalności w Polsce, bo świętym prawem konsumenta jest dostęp do informacji, a nam to prawo się ciągle blokuje.
Na opublikowanej liście firm, do których mogła trafić zanieczyszczona sól, znalazły się też firmy z Trójmiasta i okolic. Większość piekarni i cukierni, do których zadzwoniliśmy albo nie chciała komentować tej sytuacji, albo ich właściciele byli nieuchwytni. Na rozmowę zgodził się jedynie pan Marek [nazwisko znane redakcji], właściciel jednej z gdańskich piekarni.
- Trudno powiedzieć czy używałem zanieczyszczoną sól. Kupuję ją zawsze w hurtowni, a nie od producenta, ceny są wszędzie porównywalne. Do tego nic w jej wyglądzie czy smaku nas nie zaniepokoiło - mówi pan Marek. - Do tego nigdy nie używamy samej soli bezpośrednio, lecz najpierw ją przesypujemy, a następnie zalewamy wodą. Myślę, że gdyby była zanieczyszczona, byłoby to widać. Nie wiem dlaczego znalazłem się na tej liście, zwłaszcza, że kontrole nigdy nic u mnie nie wykazały.
Fundacja Pro-Test zapewnia, że tematu zanieczyszczonej soli nie odpuści, a gdy tylko zapadnie wyrok w sprawie listy od GIW, która zawierać będzie nazwy producentów m.in. wyrobów mięsnych, mleczarskich i przetwórstwa rybnego, także umieści ją na swojej stronie internetowej.
- Amasol Sp. z o.o. , Chełmiczki 45, 88-121 Chełmce, gm. Kruszwica
- PPHU Konsalt, Chełmiczki 45, 88-121 Chełmce, gm. Kruszwica
- ZPS Łojewski Sp. z o.o., ul. 23 Stycznia 2, 63-130 Książ Wlkp.
Stanowisko Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku w sprawie zakupu i stosowania przez piekarnie i cukiernie skażonej soli.
"Od kilku dni zrobiło się głośno na portalu Trójmiasto na temat zakładów piekarsko - cukierniczych, które kupowały skażoną sól do produkcji. Jako organizacja zrzeszająca rzemieślników - producentów pieczywa i ciast, pragniemy przedstawić swoje stanowisko w sprawie.
Chcemy podkreślić z całą stanowczością, że żaden rzemieślnik zrzeszony w naszym Cechu nie dokonywał zakupu skażonej soli świadomie. Każdy zakup środków niezbędnych do produkcji dokonywany jest w dobrej wierze. Przede wszystkim jest to zakup udokumentowany stosowną fakturą i potwierdzony przez sprzedawcę odpowiednim certyfikatem potwierdzającym jakość kupowanego produktu, co oznacza, że może być wprowadzony do obrotu.
Wyraźnie chcemy zaakcentować, że rzemieślnicze piekarnie i cukiernie, to w większości małe rodzinne firmy kilku lub kilkunastoosobowe. Nie posiadają one własnych wyspecjalizowanych służb sanitarnych które zajmowałyby się badaniem każdego towaru użytego do produkcji.
Są natomiast w naszym kraju powołane przez polskie władze -wyspecjalizowane służby do kontroli żywości , opłacane z obywatelskich podatków . Te służby w naszym imieniu powinny pełnić taką funkcję kontrolną i to na każdym etapie powstawania produktu żywnościowego. To one powinny stać na straży bezpieczeństwa polskiej żywności - nie tylko kontrolując producenta ale także hurtownika. Przecież sól, o której dziś mówimy, mogła trafić do handlu detalicznego i kto wie czy tak się nie stało. To właśnie służby sanitarne ponoszą odpowiedzialność za całą zaistniałą sytuację - za obarczanie winą rzemieślników, za niepokój wśród konsumentów. (...)"
Przeczytaj treść całego dokumentu.(pdf)
Z poważaniem
Grzegorz Pellowski
Starszy Cechu
Piekarzy i Cukierników
w Gdańsku
Opinie (211) 4 zablokowane
-
2013-03-19 10:38
Na zdjęciu widać,
że z chleba na górnej półce sól wychodzi bokiem :P
- 0 0
-
2013-03-18 21:24
wielki bez sens
ktoś kupował z atestem to trzeba było zamknąć hurtownię nie wydawać listę !!!!!!!!!!!!!!!
- 0 0
-
2013-03-14 08:12
Sól nie sól (3)
Ciężko udowodnić celowy zakup zanieczyszczonej soli,jeżeli była w cenie czystej soli.Jak cena była niższa to karać zjedzeniem worka soli.
- 0 2
-
2013-03-14 09:44
BYŁA TAŃSZA O 50% od soli spożywczej (1)
BYŁA TAŃSZA O 50% od soli spożywczej
- 0 0
-
2013-03-15 10:42
atesty
Ale nadal posiadała atesty i była sprzedawana jako sól spożywcza. Konsekwencje powinni ponieść dystrybutorzy, a nie małe firmy, które chciały zaoszczędzić, co jest zresztą normalne.
- 1 0
-
2013-03-14 19:31
no i właśnie sęk w tym
no i właśnie sęk w tym, że nikt jej świadomie nie nabywał. Sól była sprzedawana jako spożywcza, posiadała atesty!
- 0 0
-
2013-03-15 07:20
było mineło
jestem konsumentem i uważam że nalezy ukarac winnych i koniec po sprawie po co po fakcie znowu wracac dotej sprawy . Przedsiebiorcy czuja sie strasznie oszukani bo nieświadomie dodawali ta sól do swoich wyrobów, przeciez sami tez to jedi i ich rodziny a ta sól spełniała wszystkie normy i miała certyfikaty. tERAZ DOSTANIE im sie drugi raz gdy ta lista zostanie na pewno przez wszystkie media ujawniona , bo przeciez redaktorzyny zawsze szukają taniej sensacji
- 2 0
-
2013-03-14 19:20
mogła
mogła, ale nie musiała... po co szum robicie? teraz to już musztarda po obiedzie, tylko dla sensacji o tym piszą...
- 0 1
-
2013-03-14 17:39
brak norm !!! NORM ! spowodował że każdy robi co chce ! masło nie jest już masłem ! mięso nafaszerowane antybiotykami i sterydami, krowy najpierw doi się do bólu a potem zabija się je jako krowy mięsne !!! a wszystko to za naszym przyzwoleniem !!! szkoła to nie szkoła a studia to jak zawodówka za komuny itd itd itd ...
- 1 0
-
2013-03-14 13:42
Brak słów
Szkoda, że już dawno jest po wszystkim więc nie widzę, potrzeby ukazywania listy przedsiębiorstw.
Po drugie gdzie był Główny Inspektor Sanitarny przez te wszystkie lata kiedy produkowano i podmieniano skażoną sól??? Po jak długim czasie to wszystko wyszło na wierzch i to jeszcze dlatego, że ktoś nie dał łapówki tak jak powinien i posypało się... pozdrawiam wszystkich zainteresowanych.- 1 0
-
2013-03-14 10:45
a na internecie widac strony tych cwaniaczkow co sprzedawali sol maja sie dobrze, nikt zanic nie bekna a proceder kwitnie dalej.
- 1 0
-
2013-03-13 17:41
Bojkot Marka Szydłowskiego! (1)
Trochę późno, ale jest na liście. Niech ma za swoje.
- 8 0
-
2013-03-14 10:17
Szczególnie, że zamiast przeprosić i powiedzieć, że nie wiedział co stosuje, to kłamie w żywe oczy, że nic nie kupował i nie wie co robi na tej liście!!
- 0 0
-
2013-03-14 08:30
Zapamiętajcie !!!
Tusk musi odejść ponieważ jest największym wrogiem narodu polskiego po 1945r. Codziennie, systematycznie odbiera Polakom nadzieję na cokolwiek.
- 3 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.