- 1 Masz interes? Zostaw kartkę (54 opinie)
- 2 Całe Trójmiasto w strefie zakażenia ASF (259 opinii)
- 3 Od soboty spore utrudnienia na A1 (59 opinii)
- 4 Reforma ortografii wymusi zmiany w miastach (151 opinii)
- 5 Lody Miś były serwowane na ruinach zamku (92 opinie)
- 6 Z Sopotu na fotel wiceprezydenta Krakowa (109 opinii)
Coraz łatwiej o zdrową żywność. Ale trzeba wiedzieć, gdzie jej szukać
Tłumaczą swoje inicjatywy różnie: tak jest smaczniej, zdrowiej, taniej, wygodniej. Organizują jarmarki, bazary, kiermasze, wspólne wypady na targ. W czasach, kiedy w sklepach króluje wysokoprzetworzona żywność, udowadniają, że to co zdrowie, jest po prostu smaczniejsze.
- Zdarzyło się, że zamówienie na zakupy złożyło aż 60 osób, obecnie każdy nasz wyjazd na giełdę przyciąga około 20 chętnych - opowiada Szymon Andrzejewski, członek Gdańskiej Kooperatywy Spożywczej. - Wciąż pracujemy nad zaangażowaniem w akcję większej ilości osób.
Przesłanek inicjatywy jest kilka: niższa cena - zakupy na giełdzie bezpośrednio od rolników są często po prostu tańsze, dostęp do zdrowej żywności - dzięki wypadom do ekologicznego gospodarstwa można kupić na przykład naturalnie produkowane owcze sery.
Kooperatywa nie poprzestaje na organizowaniu kolektywnych zakupów. - Rozwijamy się - podkreśla Szymon Andrzejewski. - Niedługo zaczniemy uprawiać własną działkę owocowo-warzywną, myślimy też o warsztatach, na których rodzice będą się mogli nauczyć przygotowywania zdrowych, dziecięcych posiłków.
Pomysłów na promowanie zdrowej żywności nie brakuje też studentom z Koła Naukowego Strateg, działającego przy Uniwersytecie Gdańskim. Od grudnia zeszłego roku, co dwa tygodnie, organizują w Domu Zarazy w Oliwie Bazar BoZeWsi.
- Zauważyliśmy, że rolnicy mają duże problemy z bezpośrednią sprzedażą produktów: muszą szukać pośredników, a to sprawia, że zarabiają mniej - tłumaczy Jakub Pszczoła ze Startega. - Wpadliśmy na pomysł zorganizowania cyklicznego bazaru, na którym mogliby dotrzeć do klientów.
Bazar BoZeWsi to fenomen: niewielka przybudówka przy Domu Zarazy przyciąga co dwa tygodnie tłumy spragnione tradycyjnych wędlin, serów, miodów, świeżych warzyw i ziół. Klienci wracają, znają sprzedawców, składają specjalne zamówienia.
- Specjalnej reklamy wydarzenia nie robiliśmy, wszystko rozeszło się pocztą pantoflową - cieszy się Jakub Pszczoła.
To nie jedyna impreza związana ze zdrową kuchnią, która odbywa się w Oliwie. W tym samym Domu Zarazy można też uczestniczyć w Kuchni Społecznej: to z kolei inicjatywa promująca kuchnię wegańską i wegetariańską. Zasady? Każdy przynosi własne danie, najlepiej przygotowane z naturalnych składników i bez mięsa. Można przyjść bez jedzenia, ale wtedy za wspólny obiad płaci się 10 złotych. Podczas ucztowania odbywają się dyskusje, projekcje filmów o ekologii. Pierwsza edycja już w niedzielę, 24 marca, o godz. 14.
Wróćmy jednak do jarmarków. W Trójmieście odbywa się kilka cyklicznych imprez, które każdy miłośnik zdrowej żywności musi znać. Po świeże owoce, warzywa, tradycyjnie wędzone wędliny bez konserwantów i sery można pojechać do Rënku (kaszubskie: rynek) do Osowy. Na co dzień to klasyczne targowisko, ale dwa razy w roku odbywa się tam jarmark, który przyciąga pokaźną liczbę osób.
- Zaczęło się od kiermaszu ogrodniczego, obecnie na jarmarku można też kupić ciasta wypiekane przez koła gospodyń, tradycyjne pieczywo ze smalcem, wędzone ryby, miody, lokalne wina - wymienia Hanna Czapiewska z Pomorskiego Hurtowego Centrum Rolno-Spożywczego SA, które organizuje imprezę. - Wydarzenie odbywa się cyklicznie, już od 11 lat. Na wiosenną edycję, Grajmy w zielone, zapraszamy w pierwszy weekend po Zimnej Zośce, czyli 17-19 maja.
- Skąd taka frekwencja? Wydaje mi się, że dla wielu osób to już rytuał: przychodzą co roku, czekają na to wydarzenie - wyjaśnia Agata Gierjatowicz, prezes spółki Haczet, która organizuje jarmarki w Gdyni. - Na każdej z imprez, wiosennym festynie Ogród, wrześniowych Darach Ziemi czy czerwcowym kiermaszu Wina i Sery na Skwerze Kościuszki, mamy wydzieloną dużą część piknikową, rodzinną, gdzie można kupić tradycyjne wędliny, sery, pieczywo, posmakować nalewek, win, lokalnego piwa.
Niektórzy z miłośników naturalnej żywności nie opuszczają żadnego z wymienionych wyżej wydarzeń. Przesadna dbałość o własne zdrowie? Niekoniecznie.
- Dla mnie to nie tyle zdrowa, ale też smaczna żywność - wyjaśnia Bartosz odwiedzający bazar BoZeWsi. - W sklepach trudno znaleźć produkt bez długiej listy składników i sztucznych dodatków, a tu proszę: kiełbasa przyprawiana tylko ziołami i solą, świeży ser kozi bez chemii. Niebo w gębie.
Zobacz jak działają wspólne zakupy w ramach Gdańskiej Kooperatywy Spożywczej.
Gdyńskie "Dary Ziemi" zawsze przyciągają tłumy spragnione naturalnych produktów. Materiał archiwalny.
Bazar BoZeWsi - Dom Zarazy, 29.03, godz. 15-19;
Pomorski Jarmark Wielkanocny - Targ Węglowy, 23.03, godz. 11-17;
Jarmark Wielkanocy w CH Manhattan - 10-30.03, w godz. 9-21;
Jarmark Wielkanocny w Galerii Madison - 25-29.03, w godz. 9-21.
Wydarzenia
Opinie (134) ponad 10 zablokowanych
-
2013-03-22 11:44
Te tłuste być może smaczne kiełbasy ze zdjęcia, to zdrowe na pewno nie są :) (2)
Tylko cholesterol, a później zawał:) Rybki ludzie, rybki jeść, warzywa i biegac 20 km tygodniowo.
- 17 1
-
2013-03-23 04:23
jedzcie rybki
najlepsze są te z połowów na morzu japonskim, jak będziecie jedli ich dużo, to do piwnicy bedziecie mogli dożywotnio chodzic bez latarki (tak bedziecie swiecic)
- 1 1
-
2013-03-22 11:46
Ale taka swojska kiełbaska jest smaczna i od czasu do czasu nie zaszkodzi:) ale zgadzam się- ryby są bardzo zdrowe i smaczne, a ruch to zdrowie:)
- 0 2
-
2013-03-23 01:11
sklep przy ul. Bytomskiej w Orłowie - polecam wszystkim :))
Często robię tam zakupy, jest to bardzo dobrze zaopatrzony sklep z ekologiczną żywnością. Przynajmniej jestem pewna, że nie truje rodziny i siebie świństwami, a i ceny są też ok, może nie które rzeczy są i owszem droższe, ale wole nie oszczędzać na zdrowiu bo to jest akurat bezcenne.
- 1 2
-
2013-03-22 11:18
Najzdrowsza żywność jest w marketach. (2)
Zwłaszcza ta marki "Viola"
- 32 1
-
2013-03-23 01:10
Viola wraca na polski rynek
..już nie mogę się doczekać świeżutkiej szyneczki pycha mniam :)
- 2 2
-
2013-03-22 12:08
viola nie viola
znam tamte rejony. viola wpadla bo kto inny ja wsypal... kto inny ktory robi dokladnie to samo. zdrowa zywnosc to bedzie jak sam ja wyprodukujesz, ze swoich skladnikow ktore zasiejesz, wydoisz... :)
- 8 0
-
2013-03-22 11:04
: (8)
kłopot w tym skąd na nią wziąć.
- 45 8
-
2013-03-22 11:13
(1)
na pewno z narzekania jeszcze nigdy nie było pieniędzy!
- 5 3
-
2013-03-23 01:01
Z niewolnictwa ekonomicznego też nie.
- 1 0
-
2013-03-22 11:40
(3)
Wystarczy iść do pracy:)
- 3 5
-
2013-03-22 22:35
Nie wystarczy iść do pracy, praca powinna być jeszcze godziwie opłacana
tymczasem już jakiś czas temu Komisja Europejska oficjalnie uznała, że praca w POlsce NIE CHRONI PRZED NĘDZĄ własnie z powodu wysokiego odsetka pracowników wynagradzanych NIEGODZIWIE.
- 4 0
-
2013-03-22 12:47
żeby jeszcze ta praca była (1)
a jak jest to żeby chociaż pracodawcy uczciwie i na czas płacili.
- 4 1
-
2013-03-22 15:30
No to niestety jest problem- brak dobrej pracy, a chociażby uczciwej!!!:( ale pracy wcale nie jest tak mało, ciągle są jakieś ogłoszenia. Tylko nie wiadomo jak z jakością tej pracy, eh.
- 0 3
-
2013-03-22 14:33
przy nasypach kolejowych rośnie
- 3 1
-
2013-03-22 12:05
klopot to czy ona na pewno jest zdrowa
musialbys tam siedziec przy tym rolniku i patrzec mu na rece zeby miec pewnosc ze nie wspomaga sie "dodatkami"
- 7 1
-
2013-03-22 23:41
pieczywo
jak zdrowe pieczywo to tylko piekarnia merkus i mersa w Sopocie. Chleb orkiszowy wymiata!
- 0 2
-
2013-03-22 14:27
Delikatesy Jedynka - w Gdyni na Dąbrowie :) (2)
miejscowy sklepik zaopatrujący się w ekologiczne artykuły. Mogę polecić z całą pewnością warzywka, jak również przepyszne wędliny. Trochę drogo, no ale co zrobić :/
- 6 6
-
2013-03-22 19:20
tą ich ekologię o kant d..y rozbić (1)
chciałem tam kupić wędlinę bez konserwantów, bo taka była wywieszka na sklepie. A gdy przeczytałem skład to zdziwiłem się, bo jednak te wędliny miały sztuczne konserwanty. Pani sprzedawczyni odpowiedziała zakłopotana, że one trochę jednak muszą mieć... Odpuściłem kupowanie w tym sklepie
- 5 4
-
2013-03-22 23:40
hmm ciekawe... długo szukałam zdrowej żywności dla dziecka, i to jedyny sklep na Dąbrowie, który spełnił moje oczekiwania. Może pomyliłeś Jedynke z "Biedronką"?
- 4 2
-
2013-03-22 23:35
Jeśli zdrowa żywność, to na pewno bez tych kiełbas na pierwszym planie!
- 0 0
-
2013-03-22 23:33
EcoSmaki Gdynia
jest największy i najfajnieszy sklep w Trójmieście
w Gdyni
duużo ciekawych rzeczy i zdrowe ceny a sympatia do ludzi aż bije- 1 4
-
2013-03-22 23:01
bio
BIO ? Tylko w biedzie,lidlu,netto,kaufcoś,a najlepsze promocje w zakładach miesnych VIOLA-tam wszystko jest naturalne
- 1 2
-
2013-03-22 22:25
Mieszkam w Oliwie i fajnie, że się dowiaduję o czymś takim po fakcie, przez internet
gdyby były jakieś informacje wcześniej, też bym skorzystał i kupił coś normalnego, a tak... Wyglada na to, że zostaje mi iść do wróżki i pytać.
- 3 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.