• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Jemy na mieście: Tawerna Orłowska - smaczna ryba z widokiem na morze

Agnieszka Haponiuk
4 czerwca 2021 (artykuł sprzed 2 lat) 
  • Widok z tarasu Tawerny Orłowskiej
  • Widok z tarasu Tawerny Orłowskiej
  • Taras w Tawernie Orłowskiej
  • Homarium w Tawernie Orłowskiej
  • Tawerna Orłowska
  • Tawerna Orłowska

Kolejnym miejscem, które po długiej przerwie z przyjemnością odwiedziłam w ramach cyklu Jemy na mieście, była Tawerna Orłowska. Nie była to moja pierwsza wizyta u nich, bywałam tam wielokrotnie, ale ta ostatnia była chyba najbardziej udana. Przypominam, że testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy wizyty.



Gdzie zjeść w Trójmieście - bary, restauracje i puby



Tawerna OrłowskaMapka przeszła mały lifting wnętrza, ale wciąż kusi ogromnym, zadaszonym tarasem z widokiem na morze. Lokal jest spory, główna sala z niewielkim barem znajduje się na piętrze. Wnętrze utrzymane jest w jasnej, białej kolorystyce z ogromną ilością marynistycznych dekoracji, co czyni to wnętrze nieco przeładowanym. Znajdziemy tu między innymi: wieszaki z wioseł, zwisające liny cumownicze, morskie lampy, fragmenty żagli, wiatraki w kształcie turbin i wiele innych.

Karta oparta jest na daniach z ryb i owoców morza, a znajdziemy w niej zarówno nadmorskie klasyki, jak smażony dorsz w frytkami i surówką, oraz dania bardziej wykwintne z owocami morza. Tawernę odwiedziłam w jedną z sobót wraz z koleżanką. W tym dniu jeszcze nie było pełnego otwarcia, a więc z trudem znalazłyśmy miejsce na tarasie, chociaż specjalnie przyszłyśmy w samo południe, aby zdążyć przed tłokiem w porze obiadowej. Uprzedzam, że w sezonie turystycznym na wolne miejsce trzeba poczekać.

  • Kalmary smażone
  • Kalmary smażone
  • Zupa rybna szefa kuchni
Z obszernej karty wybieramy:


  • kalmary smażone/ sos marinara - 16,90 zł
  • zupa rybna Szefa Kuchni na śmietanie - 16,50 zł
  • belona smażona - 8 zł za 100 g (to danie z sekcji ryby prosto z sieci, gdzie serwowane są ryby z sezonowych połowów. Nasza porcja kosztowała 20 zł)
  • Morszczuk w placku zbożowym taco - 34 zł
  • Pierogi z łososiem, tuńczykiem, pstrągiem podane z krewetkami, muszlami nowozelandzkimi w maślanym sosie krewetkowym - 44 zł/ 8 sztuk

Pierwsze, na co zwróciłam uwagę, to fakt, że ceny wcale nie zwalają z nóg, choć ze względu na położenie Tawerny można by spodziewać się kwot przyprawiających o zawrót głowy. Przejdźmy jednak do rzeczy, a więc do poszczególnych dań.

Kalmary zniknęły bardzo szybko, bo były naprawdę smakowitą przekąską. Mięciutką, co wciąż rzadko się zdarza, z niedużą ilością delikatnie chrupiącej panierki. Bardzo dobrze komponował się do nich lekko słodki, lekko kwaśny i dość wyrazisty sos marinara.



  • Belona smażona
  • Belona smażona
  • Morszczuk w placku zbożowym
  • Morszczuk w placku zbożowym
  • Morszczuk w placku zbożowym
Zupa rybna Szefa Kuchni była gęsta, pożywna, z dużą ilością drobno pokrojonej włoszczyzny i niewiele mniejszą ilością sporych kawałków łososia i morszczuka. W smaku bardzo delikatna i mocno śmietanowa. Prosta zupa bez udziwnień i nadmiaru przypraw i przez to bardzo smaczna. Jedyne czego mi w niej zabrakło, to świeżego koperku.

Belona pojawia się w Bałtyku tylko raz w roku na przełomie maja i czerwca i zdecydowanie jest rybą dla smakoszy, bo mimo że jej niebieskie ości są dobrze widoczne, to jest z nimi trochę pracy, ale warto, bo mięso belony ma przyjemną, jędrną konsystencję i bardzo delikatny smak. Niektórzy wielbiciele belony twierdzą, że dorównuje smakiem węgorzowi i coś w tym jest. W każdym razie nasza smażona belona była przepyszna.

Morszczuk w placku zbożowym wielkością wprawia w osłupienie. Po zjedzeniu takiej porcji może zabraknąć miejsca na deser. To danie zasmakowało mojej kulinarnej towarzyszce, nie szczędziła pochwał. Ja oceniam je jako poprawnie smaczne, bowiem morszczuk w cieście podany w placku to dla mnie zdecydowanie za dużo ciasta. Sam placek ciekawy, trochę przypomina podpłomyk, ale jest mniej chrupiący, a zdecydowanie bardziej mięsisty. Morszczuk w cieście soczysty, a ilość ciasta nie dominuje nad ilością ryby. Do tego świetnie zbalansowana salsa z pomidorów, cebuli i papryczki chili. To proste, fajnie skomponowane smaki, chociaż nie w moim stylu.

  • Pierogi rybne z krewetkami i muszlami
  • Pierogi rybne z krewetkami i muszlami
  • Pierogi rybne z krewetkami i muszlami
Najbardziej zasmakowały mi pierogi rybne w sosie maślano-krewetkowym w towarzystwie małży nowozelandzkich i krewetek. Były doskonałe w każdym kęsie. Zwarte, ale miękkie ciasto. Pierogi miały różny kształt i były wypełnione trzema rodzajami farszu z trzech różnych gatunków ryb: makreli, łososia i tuńczyka, a więc mamy tu różnorodne smaki rybne doprawione tak, aby nie przykryć subtelnego smaku ryb. Maślany i intensywnie krewetkowy sos kapitalnie tu zagrał i podkręcił smak ryby. Małże nowozelandzkie i krewetki były smakowitym dodatkiem, ale nie wpływały szczególnie na całość. Pierogi są tym daniem, które pozostaje w pamięci i masz ochotę jak najszybciej na nie wrócić.

Tawerna Orłowska to dobre miejsce na ryby, szczególnie że jest nowy szef kuchni, co znacząco poprawiło jakość i smak serwowanych dań. Duży plus należy się za uczciwe porcje i mimo wszystko przystępne ceny. Nie mogę pominąć także wspaniałego widoku i świetnego serwisu kelnerskiego, który zasługuje na gromkie brawa. Z wielką przyjemnością wystawiam ocenę bardzo dobrą.

O autorze

autor

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Opinie (107) 8 zablokowanych

  • A skąd Pani wie że jest nowy szef kuchni?

    Właściciel w mailu napisał?

    • 61 2

  • Ta ocena to chyba jakieś żarty?! Czy Pni degustatorka się zapowiedziała???

    • 44 0

  • Polecam jednak Rybakowke (5)

    Smacznie i mniej turystów

    • 15 4

    • Rybakówka (4)

      Ha ha ha rybakówka to Największy Syf w Sopocie !!! Stary olej i przycinanie na produkcie a ceny z kosmosu !! Unikać Szerokim Łukiem !

      • 4 0

      • Może chodzi o tę w oliwie? (2)

        • 1 1

        • Tak ta w srodku lasu, kolo dzialek.Tam pysznosci to Rybakowka.

          • 0 1

        • Maja pstragi z wlasnej hodowli.

          Nie za tanio,ale i nie za drogo.Jak nie stać....to nie chodzić po restauracjach!

          • 0 1

      • Nie prawda.Bywam z synem tam nie za często i raz na tydzień...wystarczy by mieć swoje zdanie. Jak dla mnie tam pyszności i nie ma się do czego przyczepić. pewnie konkurencja napisała.Widze co gotują i jak pichci moja zamówiona rybę.Ag.

        • 0 1

  • Wszystko super ale (1)

    Wszystko super, jedzonko jak bajka tylko te ceny......
    a i nie polecam sernika na ciepło o ile jest w menu - swoje "dni" już ma jak go podaja a kilka razy dalem sie naciąć. Pozatym SUPER smacznie.

    • 32 19

    • Aha

      Kilka razy mówisz . Mhmmm . Bez komentarza

      • 1 0

  • (2)

    Jak ryby z zanieczyszczonego morza mogą być smaczne? Toć to toksyczne bomby !!!

    • 33 3

    • (1)

      One sa mrozone z importu

      • 2 1

      • No to nie jest od rybaka,

        prosto z kutra?

        Kto by się spodziewał. Skandal!

        • 4 1

  • (4)

    Chętnie spróbuję, wpadnę w lipcu.Ze swoim Kochaniem.

    • 3 15

    • (1)

      Spędzasz urlop w Trójmieście?

      • 0 3

      • W Trójmieście to ja mieszkam, urlop spędzam poza lipcem i sierpniem, w komforcie, a nie z tysiącami ludzi.

        • 2 2

    • (1)

      Minusujcie zazdrośnicy, a ja w lipcu pojadę sobie z moją Niunia, weekendowym autkiem i pójdę zjeść pyszne rybki.

      • 0 2

      • Nie wiem co gorsze: ta niunia czy te rybki

        • 1 0

  • To już nie ten lokal co był kilkanascie lat temu,wtedy stało się w kolejce i czekało aby zwolnilo się miejsce

    • 16 2

  • Ja uwielbiam minogi w śmietanie.

    W trojmiescie tylko jedna knajpa je ma.

    • 1 11

  • A i jeszcze leszcza w sosie cebulowym

    • 1 5

  • Jemy na mieście (1)

    najlepsza zupa rybna,tylko tawerna Robinson sobieszewo

    • 7 7

    • Dobra.A zkosztuj w Goscincu i porownaj!

      • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane