Nowy hotel i minibrowar nad Motławą

Michał Stąporek

24 lipca 2008 (artykuł sprzed 15 lat)

Opinie (126)

aktualizacja: godz. 18:18 (24 lipca 2008)

Hotel Gdańsk powstał w dawnym spichlerzu Nowa Pakownia przy ul. Szafarnia.

W historycznym śródmieściu Gdańska rusza nowy hotel. Czterogwiazdkowy Hotel Gdańsk powstał w starym spichlerzu Nowa Pakownia przy ul. Szafarnia. Wraz z nim pierwszy w mieście minibrowar.

Na dolnej kondygnacji hotelu działa minibrowar warzący trzy rodzaje piwa: jasne, ciemne i pszeniczne. Sezonowo będzie tu powstawało także piwo typu bock.

W pieczołowicie odnowionym XVIII-wiecznym budynku, stojącym tuż obok

mariny jachtowej, na gości czeka 48 pokoi (w tym jeden apartament), niewielka sala konferencyjna i restauracja połączona z pubem.

Pokoje są nieduże, urządzone w klasycznym, ale stonowanym stylu. Na wezgłowiu każdego łóżka znajduje się reprodukcja zdjęcia dawnego Gdańska. Wyposażenie jest standardowe: telewizor, telefon, sejf, minibarek.

Z pokojów rozmieszczonych od strony głównej fasady budynku, przez niewielkie okna, wybite w grubym na niemal metr murze, roztacza się widok na marinę jachtową i przeciwległy brzeg Motławy z Żurawiem i Długim Pobrzeżem. W pozostałych pokojach goście będą spoglądać na powstający tuż obok zespół kamienic Szafarnia, budowany przez firmę Pekao Pirelli.

Wystrój pokoi jest dostosowane do dawnego klimatu panującego w całym budynku, który ze względu na zabytkowy charakter można było aranżować jedynie w niewielkim stopniu, a wszystkie propozycje architektów musiały być zaakceptowane przez konserwatora zabytków. Na każdym kroku w oczy rzucają się stare belki i słupy, które są nie tylko ozdobą, ale także stanowią konstrukcję budynku.

- Mieliśmy z nimi sporo problemu, gdy okazało się, że poszczególne słupy nie stoją w osiach. Na szczęście wykonawca [Korporacja Budowlana Doraco - przyp. red.] poradził sobie także z tym - mówi Roman Kinda z sopockiej spółki Navo Investment, która jest inwestorem hotelu.

Wykonawca rzeczywiście poradził sobie z trudnym zadaniem przebudowy zabytkowego spichlerza na nowoczesny hotel [to drugi taki przypadek w Gdańsku, od kilku lat w spichlerzu na Ołowiance działa także Hotel Królewski - przyp. red], ale nie można powiedzieć, by adaptacja przebiegała jak po maśle. Gdy latem 2006 roku inwestycję prezentowano po raz pierwszy, zapowiadano, że hotel ruszy już rok później. Prace opóźniły się nie tylko ze względu na komplikacje natury technicznej, ale także na badania archeologiczne, które przyniosły niezwykle ważne dla historii Gdańska odkrycia.

Za dwa lata, w ramach wspólnej inwestycji Pekao Pirelli i Navo Investment, na sąsiedniej działce powstanie druga część hotelu, w której znajdzie się 50 pokoi i apartamentów, a także dwie sale konferencyjne łącznie na 320 osób oraz centrum SPA.

O ile z nowego hotelu cieszyć powinni się przede wszystkim turyści, o tyle na znajdującej się tu restauracji skorzystają także mieszkańcy Trójmiasta, zwłaszcza ci rozkochani w dobrym piwie. Powód? W najniższej kondygnacji spichlerza powstał minibrowar. - Na oczach gości będziemy tu warzyć trzy gatunki piwa: jasne, ciemne i pszeniczne, a sezonowo także bocka - opowiada piwowar Michał Grossmann, który wcześniej zbierał doświadczenia m.in. u mistrzów piwowarskich z niemieckiego Amberga.

Hotel Gdańsk jest kolejnym tego typu obiektem w tej części miasta. Działają tu już pięciogwiazdkowy Hotel Podewils w Domu pod Murzynkiem oraz Hotel Królewski w spichlerzu na Ołowiance. Działka u zbiegu ul. Szafarnia i Długich Ogrodów (trwają prace archeologiczne) należy do firmy BW Hotel Gdańsk, ale nie jest wykluczone, że powstaną tu apartamenty, a nie hotel.

Hotel Gdańsk

- 48 pokoi: 10 jedynek, 26 dwuosobowych, 11 większych pokojów "premium", 1 apartament,
- w trakcie ubiegania się o standaryzację, złożono wniosek o 4 gwiazdki,
- dyrektor: Anna Napiątek, wcześniej w gdańskim hotelu Wolne Miasto,
- ok. 30 pracowników w hotelu i ok. 40 w restauracji Brovarnia,
- inwestor: Navo Investment z Sopotu
- otwarcie: 26 lipca 2008 r.

Michał Stąporekm.staporek@trojmiasto.pl

Opinie (126) 5 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-07-27 18:47

pszenica!!

Uwarzyli piwo pszeniczne, alleluja!! lekko mętne. ciut kwaskowe, na upał mniam!!!

aaaaaaaa....
15 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

Uwarzyli piwo pszeniczne, alleluja!! lekko mętne. ciut kwaskowe, na upał mniam!!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-07-27 23:24

co tam pszeniczne, piszą że będą warzyć bocka, to już niedługo, pod koniec września powinien już być, pyszności piłam lata temu w rostocku.

beel
15 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

co tam pszeniczne, piszą że będą warzyć bocka, to już niedługo, pod koniec września powinien już być, pyszności piłam lata temu w rostocku.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-07-28 02:01

a gdzie strona internetowa tej cudownej Brovarni bo nie moge znależć ani hotelu Gdańsk

aga
15 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

a gdzie strona internetowa tej cudownej Brovarni bo nie moge znależć ani hotelu Gdańsk
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-07-28 09:29

zero profesjonalizmu

wszędezie, takze i tu, wielkie halo, że uroczyste otwarcie w sobote, a od niedzieli dla ludożerki. a tu klops.
przychodze wczoraj i pocałowałem klamkę. na drzwiach przyklejona kartka, głosząca, że browar jest otwarty!!!
po telefonie okazało się, że otwarcie we wtorek!!! idioci.

przecież otwarcie nastęouje po skończeniu obiektu, więc po co trąbić o otwarciu przed końcem. mogli w weekend 1-2 sierpnia otworzyć normalnie. ale u nas zawsze musi buć jakiś zgrzyt:(

Mad Max
15 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

wszędezie, takze i tu, wielkie halo, że uroczyste otwarcie w sobote, a od niedzieli dla ludożerki. a tu klops. przychodze wczoraj i pocałowałem klamkę. na drzwiach przyklejona kartka, głosząca, że browar jest otwarty!!! po telefonie okazało się, że otwarcie we wtorek!!! idioci. przecież otwarcie nastęouje po skończeniu obiektu, więc po co trąbić o otwarciu przed końcem. mogli w weekend 1-2 sierpnia otworzyć normalnie. ale u nas zawsze musi buć jakiś zgrzyt:(
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-07-28 13:04

no ale widać

przynajmniej po wpisach, że takie miejsca będą co raz popularniejsze. nie dziwi mnie to w ogóle ponieważ polacy mają już dosyć wlewania im do gardeł ciągle tego samego lagera czyli piwa jasne pełne w 4 odmianach (Tyskie, Żywiec, Lech i Warka).

a przecież jest tyle smacznych gatunków prócz lagera, takich jak pszeniczniaki, bock, różne bitery piwa owocowe typu lambique znajdujące uznanie pośród kobiet.

dlatego poszerzajmy swoje horyzonty, nie tylko kulturalne ale i smakowe:)

Mad Max
15 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

przynajmniej po wpisach, że takie miejsca będą co raz popularniejsze. nie dziwi mnie to w ogóle ponieważ polacy mają już dosyć wlewania im do gardeł ciągle tego samego lagera czyli piwa jasne pełne w 4 odmianach (Tyskie, Żywiec, Lech i Warka). a przecież jest tyle smacznych gatunków prócz lagera, takich jak pszeniczniaki, bock, różne bitery piwa owocowe typu lambique znajdujące uznanie pośród kobiet. dlatego poszerzajmy swoje horyzonty, nie tylko kulturalne ale i smakowe:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-08-07 18:18

czy hotel ma swoją strone internetową??

ania
15 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

czy hotel ma swoją strone internetową??
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2008-09-20 15:52

minus

Jeszcze nie wypiłam tam piwa a już znalazłam minus. :/ Próbowałam wpaść tam ze znajomymi, jednakże było wesele. :/ Powinni się zdecydować czy zależy im na opinii piwoszy czy na imprezach dla rodzin, na których można podać byle co. Duży minus. Dzięki Bogu, że niedaleko jest Dom Piwa.

Koźlak
15 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

Jeszcze nie wypiłam tam piwa a już znalazłam minus. :/ Próbowałam wpaść tam ze znajomymi, jednakże było wesele. :/ Powinni się zdecydować czy zależy im na opinii piwoszy czy na imprezach dla rodzin, na których można podać byle co. Duży minus. Dzięki Bogu, że niedaleko jest Dom Piwa.
Regulamin dodawania opinii