Pierwsze powojenne pączki powstały we Wrzeszczu. Dziś receptura jest nieco udoskonalona.
W Trójmieście działają piekarnie z tradycjami, które zatrudniają nawet kilkudziesięciu piekarzy i cukierników. Pellowski, Szydłowski, Kaliszczak - te nazwiska znają wszyscy. Przed tłustym czwartkiem odwiedziliśmy jednak cukiernię, która jest malutka, choć jej tradycje sięgają kwietnia 1945 r.
Pączki robione przez gospodynie z Rokitnicy.
we Wrzeszczu sięga ostatnich miesięcy II wojny światowej, kiedy to Stefan Paradowski, ojciec Andrzeja Paradowskiego, obecnego właściciela cukierni, założył w tym miejscu piekarnię.
2014-02-27 11:40
Koniec lat 80-tych rządy Rakowskiego i Wilczka - "zielone światło" dla prywatnej inicjatywy. Chcesz piec chleb i ciastka, proszę bardzo, masz kredyt i buduj piekarnię (Szydłowski z szauerka nad rzeczką przeniósł się w pawilony), utrzymasz się na rynku to przez 20 lat NIE PŁACISZ PODATKÓW! Pamiętacie te czasy? Handel na WIELU targowiskach (obok NOTU, na Targu Siennym, na Elbląskiej, na Partyzantów Manhattan i plac przy parku, itp.itd.). Dzisiaj spróbuj zacząć swój interes... A babcie z pietruszką obrywają od pasożytów z gwardii Budynia. Wracając do tematu - pokażcie JEDNEGO piekarza startującego dzisiaj!!!
2014-02-27 11:14
........takiego jak trojka wymienionych w artykóle.......tam teraz bede kupował !!!!!!!!!!! Na Wajdelotty 11...................
2014-02-27 11:00
cukiernie paczki po 2,50 sztuka z biedronki 50 groszy.Paczki są pyszne i maja 3 razy więcej pysznego nadzienia kazdy moze sie przekonać sam
2014-02-27 06:28
dzis jusz nie couse mam zagrozenie diabetis end uwaszam co yem ! a yem kasze szpinak und brukselke ! mniensa tesz nie jadam ! ryby czasem ale majo rtec so yem minimum !
2014-02-27 10:54
felek, najpierw to Ty idź do psychiatry, bo może te piętnaście pączków obtłuściło ci mózg i styki trzeba naprawić:)
2014-02-27 09:17
Po tresci Twojej wypowiedzi wnioskuję, że zaszkodziły Ci te pączki bardzo!
2014-02-27 06:30
Czy poludnie gd doczeka sie miejskiego basenu za zycia ??? Nie w szkolach kturyh i tak brakuje !
2014-02-27 06:47
jeden wyraz 2 byki;
wracaj do jakiejkolwiek szkoły "po nauki"
2014-02-27 06:33
Ewidentnie brakuje.
2014-02-27 09:43
Gdzie są pączki z Wrzeszcza, kolo dawnego DT NEPTUN? Były duże i pyszne, pamiętacie?
2014-02-27 10:39
2014-02-27 08:42
ja myslalam ze chociaz w rekawiczkach je robia a nie golymi lapami skad mam wiedziec co ten koles chwile wczesniej trzymal albo robil ... :/ nie jem paczkow dzisiaj odechcialo mi sie robie placki ziemniaczane i tyle .
2014-02-27 10:36
pytanie tylko czy rano brał prysznic bo jak brał to niema co się przejmować:)
2014-02-27 08:49
Też nie jem pączków "robionych"
Mam kolegę cukirnika - jak mi powiedział jak robią pączki to dziękuję - nie jem
2014-02-27 08:29
Od kilku lat staram się ustalić gdzie się podziały najlepsze pączki wszechczasów w Trójmieście - pączki k. Domu Tomatowego i restauracji Cristal na Grunwaldzkiej we Wrzeszczu. Wszystko w nich było super, ludzie kupoiwali je cały rok /naprawdę, czasami widziałam kolejki w zwykły dzień/, pachniały jak milion dolarów, miały wyśmnienity lukier /z czego on był? bita śmietana ?/. Pycha ! Gdzie jesteście teraz? Kto was zajada?
2014-02-27 10:34
pamiętam jak stałem w kolejce po nie w grudniu!! Niema już takich pączków nigdzie!! I ich pączki niebyły wcale drogie przeciwnie były tanie!!
2014-02-27 08:56
Te pączki to były dobre jak były ciepłe, pozniej nie dawaly sie zjesc
2014-02-27 09:17
były prawdziwe pączki, bez polepszaczym, wzmacniaczy smaków i świeżości, bez emulgatorów itp..
Prawdziwe ciasto dorżdzowe które się normalnie starzeją....
Też je pamiętam
Były super...
Teraz nie jem pączków...
2014-02-27 08:08
A ja upiekłam sama,za 10 zł mam 56 szt,ale zostało już 16,bo rozdałam dzieciom i wnuczkom,a resztę jemy z mężem sami i zaproszę sąsiadkę.Są pycha!!!
2014-02-27 10:28
Takich co robiły pączki w domu znam całe mnóstwo z trudem zjadałem jednego żadne niebyły smaczne.Wszystkie się chwalą że pączki robią w domu ,ale one po prostu nie wychodzą bo nie wszystko można zrobić w domu domowa kuchnia to nie cukiernia. I jeszcze sie nie zdarzyło by ta co je robiła przyznała że są kiepskie podobnie jak obdarowani :)
2014-02-27 08:54
mi sie ne chciało piec i kupilam w cukierni. Zycze smacznego
2014-02-27 08:19
Taniej niż w Biedronce....Ależ mentalność ,aby kałdun zapełnić na maxa.Sama zbuduj dom,sama gotuj z produktów wyhodowanych w ogródku i chlewie,sama szyj ciuchy i buty.Mężu bedzie polował w lesie,bedzie elektrkiem,murarzem,hydraulikiem i będziecie najedzeni i bogaci ,że ho,ho...Rozumiem,że zrobiłaś domowe pączki ,ale 10 zl. wydałas na surowce,a gdzie pozostałe np.media ?Polskie zasciankowe myślenie.Wszystko zrobię samemu,bo jestem najlepszy i wszystko wiem najlepiej.Do tego taniej niz w biedzie.......
2014-02-27 08:41
nawet na zgniłym zachodzie czasem ludzie jak obejrzą program czym się karmi kury czy świnki, to kombinują jak tu uhodować swoje (nie mieszkają w blokach to mają kawałek ogródka), widziałam takie programy.
też czasem wolę sama coś upiec niż kupować ze sklepu, nie tylko dlatego że taniej, też dlatego że lubię.
2014-02-27 08:34
każdy doi z ciebie kasiorę :) na frajerach świat się opiera
2014-02-27 06:52
Min 25 pączków,w 2012 miałem 23!
2014-02-27 10:18
2014-02-27 09:52
Tłusty czwartek-żeby poszło w cycki...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
