• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Bar z korzyścią nie tylko dla klientów

Katarzyna Moritz
20 lutego 2017 (artykuł sprzed 7 lat) 
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wydawanie jedzenia w barze Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze kuchni baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Ekipa baru z Pawłem Adamowiczem na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.

Bar Centrala, w którym pracują wchodzący w dorosłość wychowankowie domów dziecka, ruszył właśnie w podziemiach gdańskiego magistratuzobacz na mapie Gdańska.



Czy korzystasz z barów w instytucjach publicznych?

Bar z niedrogimi daniami śniadaniowymi i obiadowymi działał w piwnicy gdańskiego urzędu miasta niemal od zawsze. Już przy wejściu do magistratu było wiadomo jak do niego dotrzeć, gdyż prowadził do niego często mało przyjemny zapach bigosu czy smażonej cebuli.

Stary bar zamknięto dwa lata temu, a przez ostatnie miesiące miejsce po nim przechodziło kapitalny remont, który pochłonął ok. 980 tys. zł. Obecny bar Centrala ma już nowoczesną wentylację, do tego ciekawie urządzone wnętrze i to, co to miejsce wyróżnia - pracują w nim m.in. wychowankowie domów dziecka wchodzący w dorosłość.

Uruchomienie baru to inicjatywa Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej, która prowadzi także So Stay Hotel przy ul. Kartuskiej i kawiarnię "Kuźnia" na Oruni.

  • Piotr Wróblewski i Marianna Sitek-Wróblewska z Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej z pracownicą na otwarciu baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wejście do baru znajduje się w piwnicy Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Wnętrze baru Centrala. Zmieści się tam około 50 osób.
  • W barze są godziny śniadaniowe, lunchowe i obiadowe, w których będą cztery dania do wyboru. Dania opierają się głównie na polskiej kuchni.
  • Wnętrze baru Centrala w budynku Urzędu Miejskiego w Gdańsku.
  • Nie tylko urzędnicy mogą skorzystać z kuchenki mikrofalowej do podgrzania posiłków.
  • Wnętrze baru Centrala na otwarciu w poniedziałek 20 lutego.

- Dzieci, które mieszkają w domach, dorastają szybko i muszą wejść w dorosłe życie przygotowane do tego. Niestety, z badań wynika, że 70 proc. byłych wychowanków domu dziecka nie odnajduje się na rynku pracy. Dlatego postanowiliśmy poprowadzić firmę, w której będą mogli się przetrzeć, zdobyć doświadczenie, z którym będzie im łatwiej znaleźć coś na stałe - wyjaśnia Piotr Wróblewski z zarządu GFIS.
Czytaj też: Kuchenne zmiany w trójmiejskich urzędach

W barze "Centrala" będzie pracować około 10 osób. Na otwarcie sprowadzono obsługę z hotelu, trzech kucharzy i trzy osoby wydające posiłki. Wkrótce zacznie się rekrutacja kolejnych osób. Fundacja gwarantuje im na starcie minimalną krajową stawkę 13 zł brutto za godzinę.

- Bar będzie miejscem pierwszej pracy, staży i praktyk zawodowych dla wychowanków placówek wychowawczych, ale jest też miejscem, w którym zjeść można zdrowo, świeżo i pysznie - podkreśla Marianna Sitek-Wróblewska z GFiS. - Ważne jest dla nas to, aby każdy z naszych podopiecznych doświadczył, czym jest praca przed podjęciem swojej pracy zawodowej. W ten sposób budujemy wartości i postawy, które wysoko cenione są przez pracodawców. Na równi stawiamy dbałość o wysoką jakość oferowanych usług.
Lokal w magistracie miasto przekazało fundacji bezpłatnie na 10 lat. GFIS będzie natomiast ponosić opłaty za media i koszty prowadzeniem baru. Miasto wyłożyło na remont 788 tys. zł, do tego doszły koszty wyposażenia i aranżacji w kwocie 186 tys. zł pozyskane przez fundację. Poza nowoczesną wentylacją, najbardziej kosztowne były prace związane z montażem platform dla wózków inwalidzkich.

Miejsca

Opinie (198) ponad 10 zablokowanych

  • Gdańsk to jedna wielka korupcja

    • 5 6

  • Czy po remoncie.

    Odbył się konkurs na nowego ajenta baru?
    W innym przypadku, jest to ordynarny, nepotyczny, wał.

    PS
    Nie wiem co u prezesa, pis zwisa mi w takim samym stopniu jak po.

    • 9 6

  • Napewno przyjde (2)

    Pomysł świetny. Chętnie przyjdę.

    • 5 1

    • Idź masz niedaleko z piętra nieudacznik urzędowy

      • 3 4

    • Podobno daniem popisowym ma być Budyń w galarecie

      • 3 5

  • Inicjatywa super tylko miejscówka trochę słaba

    obawiam się że gros urzędników będzie tam przesiadywać zamiast pracować.

    • 5 5

  • będą smalcburgery ze skwarkami i kiełbasa wyborcza na ciepło?

    • 5 5

  • Komitet PoPARCIA

    Tak się wspiera członków komitetu poparcia w wyborach prezydenckich.

    • 7 5

  • Adamowicz kręci gdzie może

    • 3 6

  • za MILION to się Willę stawia a nie robi remont bufetu, ale co tam, pieniądze Gminy to można szastać.

    Czym zajmuje się ta fundacja jako fundacja i ile ze swojego dochodu procentowo przeznacza na działalność dobroczynną?

    Dawanie pracy w gar kuchni za minimalną krajową to jest ta działalność dobroczynna?

    Przestańcie z mieszkańców robić idiotów...

    • 6 6

  • Pani Autorko ( celowo tak napisalem )

    Czy naprawdę trzeba podpisać zdjęcie: Piotr Wróblewski i Marianna Sitek-Wróblewska ... z pracownicą ? Czy ta młoda dama nie ma imienia? W czym Ona jest gorsza od właścicieli ?

    • 17 1

  • Tytuł mówi o jakichś korzyściach dla osób nie będących właścicielami.

    Prosze napisać kto ma na tym barze jeszcze skorzystać ? te dzieci pracując za najniższą krajową ? I czego mają się tam nauczyć ? Prosze o konkrety.

    • 4 6

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane