"Nie bądź łoś, no i wrzuć tu coś, nawet grosz" - przekonuje klientów rymowanka przyklejona do skarbonki na ladzie. Nie zawsze musi to być skarbonka. Na stoiskach w Gdyni można ujrzeć słoik na napiwki, puszkę czy nawet plastikowy kubek, do którego zbierane są drobne. Ważne, aby pojemnik miał to "coś", co będzie w stanie przyciągnąć uwagę klientów i zachęcić ich do pozostawienia swojej reszty. Jeśli uda się napełnić skarbonkę, jest ona w stanie osłodzić zakończenie nawet bardzo ciężkiego dnia pracy.
2016-08-21 21:47
Nie biorę nie daję. napiwek za to że łaskawie poda talerz? Chyba jakiś żart.
2016-08-21 21:10
Widzę ceny wywindowane w kosmos, do absurdu.
Przy takim cenniku stoi jeszcze kubek z dodatkową prośbą o datki.
Odchodzę. Boję się mieć do czynienia z wariatami.
2016-08-21 21:29
kupiłam:
- jedną gałkę loda,
- drożdżówkę
i mały napój Cappy.
Zakup był symboliczny, do tego ten napój dla spragnionego dziecka.
Cena mnie powaliła, myślałam w pierwszym momencie że się przesłyszałam: kilkanaście złotych.
No, OK, gapowe się płaci. Nie spodziewałam się że cena sklepowa owego Cappy została przebita prawie trzykrotnie i specjalnie nie została wypisana.
Ale w takim razie napiwek sowity (za stanie przy ladzie w kolejce) zmieścił się w tym kilka razy.
2016-08-21 18:11
sporo zależy od obsługi - jeśli po drugiej stronie jest ktoś uśmiechnięty, chętny do pomocy, zainteresowany itp to dostanie napiwek :)
jeśli jest gbur i opryskliwiec, który czeka tylko by klient zostawił kasę i poszedł precz to... przykro mi: dziękuję i adios ;)
zasada jest prosta: jeśli pracujesz z ludźmi to daj jakikolwiek powód do tego by zostało Ci to wynagrodzone :) samo przyniesienie menu i rachunku to jednak mało ;P
2016-08-21 18:16
I to jest strasznie przykre w obecnych czasach że napiwek dostanie lizus ze sztucznym uśmiechem. Korpo wymogi o uśmiechu, prezencji, aparycji, zaangażowaniu, kreatywności, aparycji i całej reszcie a to wszystko za 1800 brutto.
Skoro przeszedłeś lub przyszłaś zjeść, to zamów, zjedz, zapłać i wyjdź a nie oczekuj aby ktoś robił z siebie klauna
2016-08-21 19:14
obawiam się, że wiele osób pracuje za owe 1800 brutto i do głowy im nie przyjdzie by oczekiwać napiwku :P na takiej zasadzie w sklepie powinieneś/-aś zostawiać za każdym razem napiwek, na stacji benzynowej, w taxi, w biurze podróży... chyba nie tędy droga, co? może u dentysty też zostawiasz napiwek?
2016-08-21 21:04
Dentyście pozostawiam nerwicę, jestem wyjątkowo panikującym i wierzgającym pacjentem. Ale o co tobie chodzi że na tej zasadzie ? W rozwiniętych krajach płaci się 2 razy tyle a wymogów typu kreatywność i aparycja brak...
2016-08-21 18:26
Szanowny adwersarzu,
lizusa ze sztucznym uśmiechem rozpoznam na kilometr. W korpo nie pracuję i nieważne jest dla mnie czy ktoś ma prezencję i odpowiednią aparycję. Nie oczekuję robienia z siebie klauna przez kelnerów/kelnerki. Oczekuję miłej, sprawnej, sympatycznej obsługi. Jeśli druga strona da od siebie coś więcej to ja również dam od siebie. Fifty - fifty. Takie są zasady. Napiwek jest formą gratyfikacji, którą można porównać z premią/nagrodą.
2016-08-21 18:34
Czyli jakiej ? co może być bardziej sprawne od podania menu, zapytania się czy można zabrać talerz (po konsumpcji) * i podania rachunku na życzenie klienta ? Naprawdę trzeba się uśmiechać a może jeszcze przykucnąć ?
*Kiedyś ułożenie sztućców pokazywało czy talerz można zabrać czy nie, dziś się chyba nie stosuje tego
2016-08-21 19:23
sprawna obsługa jest wtedy gdy napoje są podawane szybko i jednym czasie dla wszystkich przy danym stoliku, sztućce podane są przed jedzeniem, posiłki podane zostają ciepłe i w jednym czasie dla wszystkich, kelner widząc pustą szklankę sam podchodzi pyta czy podać coś jeszcze, talerze są zabrane bezpośrednio po konsumpcji tak by goście nie musieli siedzieć nad resztkami, a jak chcesz rachunek to nie musisz szukać kelnera po całym lokalu tylko jest gdzieś pod ręką. Jeśli dodatkowo to wszystko odbywa się w miłej atmosferze to już jest super.
Może też być tak, że obrażona księżniczka z ociąganiem rzuci Ci menu na stół, potem będziesz pól godziny jej szukał by zgodziła się łaskawie przyjąć zamówienie, następnie pogada pół godziny z koleżanką na barze, sprawdzi fejsika, napisze kilka smsów i bez słowa poda w końcu napoje. Następnie poda jedzenie w takim rozstrzale ,że pierwsza osoba skończy jeść zanim ostatnia dostanie swoje danie, o sztućce oczywiście musisz się upomnieć (na co panna zareaguje prychnięciem- zupełnie jakbyś nie mógł jeść palcami). Jeśli chcesz uzupełnić napój to musisz sam pójść do baru, to samo jeśli chcesz rachunek- bo panienka jest zajęta komórką i Cię ignoruje...Talerze może ktoś zabierze po Twoim wyjściu.
Jeśli dla Ciebie nie ma różnicy to nie wiem w jakich miejscach bywasz. Jak dla mnie to pierwszy przypadek zawsze zasługuje na gratyfikacje w postaci napiwku- zwyczajnie na niego zapracował.
2016-08-21 20:20
Nie bywam, chyba że żona marudzi to dla świętego spokoju idę. Po prostu nie lubię gdy ktoś koło mnie skacze. Poznałem ten zawód "od środka" i może on dla mnie nie istnieć. Co innego dziękuję, proszę, do widzenia a co innego uśmiechy, ukłony, i gonitwa wokół Pańcia. Możecie mnie nawet nazwać niereformowalnym komunistą :))
2016-08-21 18:50
a może mam odpowiedzieć na Twoje "przykucnąć" jakimś grubiańskim tekstem w stylu " tak, i zatańczyć kujawiaka", "tak, a dodatkowo mężczyźnie/kobiecie zrobić dobrze" - do tego zmierzasz? mogę jeszcze dosadniej to ująć tylko po co?
jeśli obsługuje Cię osoba obrażona na świat cały to dlaczego niby należy dawać tej osobie napiwek? a conto na uśmiech? bez przesady
ps. takie a nie inne ułożenie sztućców świadczy o znajomości zasad savoir vivre i od razu wiadomo z kim ma się do czynienia
2016-08-21 19:06
Niestety ucząc się na kucharza, musiałem zaliczyć również praktyki kelnerskie. Poza Hotelem Gdynia oraz Hotelem Marina (obydwa już są inne) praktyki miałem również w szkole na tzw. sali konsumpcyjnej, coś wiec widziałem i doświadczyłem. Debilizm tego zawodu przeraził mnie już jako nastolatka a zachowanie "gości" przekonało że ten zawód powinien być ustawą zabroniony. Takiego poczucia wyższości gościa nad pracownikiem nie zauważyłem nawet w handlu i to tzw. marketowym.Nigdy
2016-08-21 19:22
poczucie wyższości świadczy przeważnie o małości człowieka - im ktoś wyżej s** niż swą d*** ma tym jest bardziej zakompleksiony i organicznie musi wyżyć się na drugiej osobie (albo nowobogaccy, oj, tam to dopiero masakra!) - nie znaczy to jednak, że w taki sposób zachowują się wszyscy klienci :)
nie wiem kto dał Ci minusa, ale z tym Twoim komentarzem zgadzam się :)
2016-08-21 19:53
i bez uśmiechu
2016-08-21 18:38
Napiwki zostawia się za jakość obsługi, w tym podejście do klienta. Samo podanie dania bądź nalanie piwa to za mało, jeśli jest się gburem, bądź niespełnioną księżniczką.
2016-08-21 18:53
dzisiaj w jednym z znanych lokali na dlugim pobrzezu podeszedl do mnie kelner z lapami w kieszeni...
2016-08-21 19:11
Niesamowite, co dalej się działo ?
2016-08-21 20:37
2016-08-21 18:54
2016-08-21 20:24
a ja widziałam super, nad jeziorem w barze - "zbieram na wakacje nad jeziorem" :D
2016-08-21 18:45
To kwestia obsługi. Będzie miła, a żarcie będzie bardzo smaczne - to dam. W przeciwnym razie co do grosza i więcej nie przychodzę!. A jakbym zobaczył puszkę - żebraczkę - to pomimo królewskiej obsługi i superwykwintnego żarcia nie dam. Cham? Może i cham, ale żebractwo w knajpie? Fuj!!!
2016-08-21 18:51
Wybacz ten plus, daje minus na miłą obsługę. Obsługa ma być profesjonalna a nie miła, miły to może być spędzony czas, np. u profesjonalistki :)))
2016-08-21 18:43
Zenujace sa te skarbonki sloiki itp
2016-08-21 18:41
i po podpisaniu deklaracji, że dają napiwki 20%
Przy czym muszą płacić nie zmiętolonymi banknotami, żadnych monet.
reszta do Spółdzielni / Sam / na Biskupią będzie kierowana a tam wezmą 100% i zdrowia 100% odbiorą przy okazji :p
Myślicie, że Panowie i Panie inwestują w lokale gastro byście sknerzyli marne 20 zł na napiwek ??!
2016-08-21 18:12
w ładniejszy sposób.Jak Wam nie dam napiwku to naplujecie mi w talerz?Przecież poniżej 10zł napiwku to gardzicie..
2016-08-21 18:19
10 zł to godzina harówy w tym kraju dla większości, ciekawe kto tym gardzi, być może bananowe dzieci ruszające w świat al;e one raczej nie pracują. W Polsce mało kto 5 zł zostawia a Tobie się 10 marzy
2016-08-21 18:26
Zawsze zostawiam 10zł czy to kelnerce czy dostawcy pizzy ale mam zawsze wrażenie jakby się z tego nie cieszyli..
2016-08-21 18:37
I słusznie, w takiej sytuacji należy oczekiwać zwrotu grzecznościowego: dziękuję, nie każdy musi i lubi wiecznie się uśmiechać
2016-08-21 18:21
np Forum radunia 102
2016-08-21 18:26
Nie muszą się wysilać z płacą dla personelu.
Ja jestem zapraszana i nie zauważam co i ile kto daje :p
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
