Fakty i opinie
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Wiadomości
Dodaj raport
Fakty i Opinie Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Gdynia: restauracje walczą o klientów

Michał Sielski
10 września 2009 (artykuł sprzed 14 lat) 
Opinie (269)
Najnowszy artykuł na ten temat Trwa weekend kulinarny w Gdyni
Dawniej w restauracji liczyła się głównie miła obsługa i smaczne jadło. Nz. Gdyńska Restauracja Śródmiejska w 1973 roku. Dawniej w restauracji liczyła się głównie miła obsługa i smaczne jadło. Nz. Gdyńska Restauracja Śródmiejska w 1973 roku.

Dawniej w restauracji liczyła się głównie miła obsługa i smaczne jadło. Nz. Gdyńska Restauracja Śródmiejska w 1973 roku.

fot. Zbigniew Kosycarz/KFP

Pogardzane przez artystów stwierdzenie "granie do kotleta" nabiera nowego wymiaru. Gdyńskie restauracje prześcigają się w pomysłach czym - oprócz jedzenia - zwabić do siebie klientów. I robią to skutecznie.



Jeszcze kilka lat temu gdyńskie knajpki i restauracje odróżniały się od siebie tylko cenami, wystrojem wnętrz i menu. W niektórych na ścianach wisiały gitary, w innych sportowe zdjęcia. Wszędzie jednak główną i najczęściej jedyną atrakcją było jedzenie. To już jednak przeszłość, dziś restauratorzy prześcigają się w pomysłach, jak przyciągnąć do siebie klientów.

- Na przykład w Bohemie organizowane są quizy o historii Anglii, które prowadzi rodowity Anglik. Wszyscy się świetnie bawią i za każdym razem jest bardzo dużo ludzi. Mogłoby się wydawać, że pomysł jest dość prosty, a doskonale się sprawdził - mówi Jacek Debis z Agencji Rozwoju Gdyni, która rozwija projekt Szlaku Kulinarnego, mający skłonić mieszkańców i turystów do częstszego jadania poza domem.

Restauracje organizują koncerty, a nawet wystawy malarskie. Tradycyjnie już wieczorami można oglądać w nich mecze, zwłaszcza podczas wielkich imprez sportowych czy meczów reprezentacji Polski.

Coraz częściej kompleksowe szkolenie przechodzą barmani i kelnerzy. I nie dotyczą one jedynie obsługi klienta czy szczegółów menu, ale także atrakcji turystycznych miasta. - Klienci często pytają, co warto tu zobaczyć, bo większość osób wie jedynie o plaży, Sea Towers czy statkach. My wskazujemy im kilka innych, niebanalnych miejsc. Wielu turystów wchodzi do naszej restauracji nie tylko zjeść, ale zastanowić się, jak spędzić resztę dnia. W tym też musimy im pomóc - przekonuje pani Monika z jednej z gdyńskich restauracji.

W większości z nich już można znaleźć foldery z informacjami turystycznymi. - Restauratorzy bardzo się zaangażowali, bo wiedzą, że to dla nich świetna promocja. Planują już nawet wprowadzenie wspólnego programu lojalnościowego i na pewno im w tym pomożemy - podkreśla prezes zarządu Agencji Rozwoju Gdyni Anna Somorowska.

Szlak Kulinarny kusi oczywiście także jedzeniem - dobrym i tanim. Część restauracji już opracowało specjalne pozycje w menu, inne są jeszcze w trakcie. W każdej z nich będzie można spróbować mini zestawu obiadowego już za 5 zł. A w pierwszy weekend października w centrum Gemini odbędzie się wielki pokaz gotowania na żywo, porady od najlepszych w Polsce kucharzy i konkursy dla dzieci.

Miejsca

Zobacz także

szlak kulinarny (9)

Opinie (269) 3 zablokowane

  • 2009-09-10 07:48

    Za parę miesięcy kryzys minie i piękna Gdynia wybuduje ogromne Centrum Wzgórze a w nim

    będzie perełka gastronomiczna, kulturalna i rozrywkowa miasta z morza i marzeń.

    kaszub

    14 lat

    • 8 8

  • 2009-09-10 07:57

    czytaj po Polsku !!! (5)

    a co powiecie o gdynskich Pubach? , nie mylic z angielskimi Pabami ...

    rozesmieszony

    14 lat

    • 5 4

    • 2009-09-10 08:22

      jeden tylko jest ale za to bije na głowę całe Trójmiasto

      :)

      śmoc

      14 lat

      • 3 2

    • 2009-09-10 09:28

      Degustatornia Dom Piwa, Donnegal, The Dockers Inn - byłeś ?

      ks

      14 lat

      • 5 0

    • 2009-09-10 09:30

      (2)

      Contrast a potem długo długo nic:)

      c.

      14 lat

      • 4 3

      • 2009-09-10 11:55

        ale bieda, czy można prosić żeby dresiki się nie wypowiadały na temat pubów?

        tururu

        śmoc

        14 lat

        • 5 1

      • 2009-09-10 12:02

        contrast jest do niczego. jedyne co ma dobre to lokalizacje. prawdziwe puby to donegal, andersen

        zyt

        14 lat

        • 4 1

  • 2009-09-10 08:04

    a moze wzorem dawnych " Bar Mleczny" ... (2)

    Dlaczego w Grabowkowskim barze "Szkolnym " jest ciagly tlok i kolejka ? , nie mozna sie do korytka z pasza dopchac!... {mozna sprawdzic !}podobno ludzie z miasta Gdyni tam dojeadzaja!... a moze by tak w Gdyni jeszcze parenascie takich otworzyc !?...

    konsumentator

    14 lat

    • 19 2

    • 2009-09-10 15:41

      Pamiętam czasu gdy słowo "restauracja" było synonimem obrazy

      a najlepiej można było zjeść w zwykłym mleczaku
      (konkretnie chodzi o Sopot we wczesnych latach 80-tych).

      Pamiętać należy, że wtedy nie było tylu zastępników jedzenia
      a więc i jedzenie było bardziej szczere.

      śmoc

      14 lat

      • 1 1

    • 2009-09-10 16:03

      ten na leszczynkach tez wymiata ;]

      jam łasica

      14 lat

      • 2 0

  • 2009-09-10 08:13

    "mini zestaw obiadowego już za 5 zł"

    Znam skład tego zestawu - dwie frytki, liść sałaty i "kleks" z ketchupu.

    Kazimierz Brandys

    14 lat

    • 22 4

  • 2009-09-10 08:26

    To w Gdyni są restauracje? (5)

    Chyba jedyne jakie widziałem to chyba te stare kaszubskie kaefce i emcedonalds.
    Jakieś "tawerny" z dorszem czyli pangą za 150zł kg -15zł za 100gr i pizzerie...
    No tak-ale kiedyś ludzie zajadali się zupą brukwi...
    O Gdańsku szkoda gadać...

    14 lat

    • 11 11

    • 2009-09-10 08:51

      eh, to ty nie wiesz, że się nie jada na głównych ulicach gdzie pełno turystów? (2)

      matko Tereso z kalkulatora!

      Tak, są, z własną wędzoną rybą,
      są i świeże małże, właśnie Holendrzy połowy zaczęłi więc będą :),
      co tam jeszcze,
      jest fajna , dobrze zapowiadająca się restauracja włoska
      która jest naprawdę włoska jeśłi chodzi o jedzenie, jak na Polskę to szok.

      Z Gdańska nie byłem zadowolony choć mieszkałem tam 7lat.
      Kulinarne zadupie jednym słowem.
      Gdynia mnie zaskoczyła,
      myślałem , że to wiocha
      a tu kurcze niespodzianka.

      śmoc

      14 lat

      • 7 3

      • 2009-09-10 08:58

        (1)

        aaa....i prosze, jak to beton szczesliwym sledziem sie stał:P:P

        misior

        14 lat

        • 9 1

        • 2009-09-10 11:56

          a najlepsze że nie ma korków i autobusy na czas są

          kurde, chyba bym szału dostał
          jakbym miał w Gdańsku w korku stać
          albo śmierdzieć w bydlęcych wagonach SKM

          śmoc

          14 lat

          • 5 2

    • 2009-09-10 09:38

      Bo chodzisz tam gdzie wszyscy przyjezdni czyli Skwer Kościuszki, tam sa budy dla turystów :) (1)

      Moje ulubione to Pueblo (nr1 od lat), Taj Mahal (ostatnio przeniesione), Santorini (fajny klimacik), Da Vinci, Thai-Hut, Marco Polo, Trattoria di Strada (mało znana a godna polecenia), parę jeszcze by się znalazło. Sa jeszcze tańsze jadłodajnie bardziej w typie fusion bistro za którymi nie przepadam, które dają dobre jedzenie np. Hollywood Dinner, Luna, Anatol oraz Swojskie smaki czy kilka restauracji typu Sushi.

      ks

      14 lat

      • 8 0

      • 2009-09-11 16:15

        pueblo:
        daj spokoj, jedno danie da sie tam zjesc najwyzej, a i tak po wyjsciu dostaje zgagi.

        thai hut:
        bylo OK jak zaczynalo, menu sie nie zmienia od lat. Zielone curry z cieleciny lepiej samemu w domu przyrzadzic, mniej sie dymu papierosowego nawdychasz

        Santorini,
        klimacik super, ale jak jest lato. Kleftiko rozmrazane i odgrzewane w mikrofali. To jest nasza kuchnia grecka hahah

        Fajna to byla Etnika, niestety mamy tam teraz piekny bank.

        gd

        14 lat

        • 0 0

  • 2009-09-10 08:29

    JAKIE FAJNE KANJPKI?WIĘKSZOŚĆ POROBIONA NA EKSLUZIFFF STYL-PRZECIEŻ TO NUDA I BRAK POLOTU (1)

    FAJNA KNAJPA TO MIEJSCE W KTÓRYM MOŻNA SIĘ SWOBODNIE CZUĆ,A NIE A NIE SALE JAK DYNASTII I POGODY DLA BOGACZY-W POLSCE WSZYSTKO JAK ZWYKLE DO GÓRY NOGAMI-MIOTŁA JEST DO ZAMIATANIA A WIDELEC DO JEDZENIA

    racode

    14 lat

    • 11 3

    • 2009-09-10 11:57

      zgadzam się, wpadnij do Donegala jak lubisz pincika Guinessa przechylić.

      tururu

      śmoc

      14 lat

      • 3 0

  • 2009-09-10 08:32

    (2)

    Chyba kolega ma rację.
    Najprostsze danie: smażony kurczak + frytki.
    Z jednego kurczaka zrobię 4 porcje. Kurczak waży 1,2 kg i kosztuje 7 zł. Mamy więc 1,2x7/4=2,1 zł
    Kilogram mrożonych frytek starczy na 5 porcji. Mamy więc 10/5=2.
    Do tego najprostsza surówka w niewielkiej ilości 150 g: 3 zł za kilogram = 0,45 zł za porcję.
    Wsad surowcowy: 2,1 zł + 2 zł + 0,45 zł = 4,55 zł.
    Żeby pokryć koszty pracy, transportu, wynajmu, sprzętu 4,55 zł x 4 = 18,20 zł.
    Nie da się podać tańszej porcji obiadowej, no chyba, że zaczniemy oszukiwać na gramaturze, albo serwować tańsze=gorsze surowce.

    Manson the Forester

    14 lat

    • 12 2

    • 2009-09-10 09:46

      byłem w tym roku w Szczwanicy

      schabowy + ziemniaki lub frytki = 10zł i do tego surówki do WOLI! Kilkanaście kadzi z przeróżnymi surówkami - nabierasz ile razy chcesz i ile chcesz - I WIDAĆ SIĘ OPŁACA

      14 lat

      • 0 0

    • 2009-09-10 11:58

      najsmaczniejsze to robione samemu

      jest tylko problem z kupieniem prawdziwych warzyw i mięsa
      ale jeszcze daję radę.

      śmoc

      14 lat

      • 3 0

  • 2009-09-10 08:32

    (1)

    i gdzie byli rodzice? no powiedzcie, gdzie?

    14 lat

    • 5 7

    • 2009-09-10 08:52

      szukali śrubokrętu.

      co się stało ?

      daj śrubokręt

      14 lat

      • 4 0

  • 2009-09-10 08:34

    a ja polecam Texa Star w Sopocie (3)

    restauracja wzorowane na TGI Friday's, żarcie super, te same potrawy, tak samo smakują !!!!! i jest połowę taniej !!!!!

    jaca

    14 lat

    • 2 14

    • 2009-09-10 08:52

      hahaha, dobre, ja polecam kurczaka w supermarkecie, też tak samo smakuje

      durnowata małpa w czerwonym

      dupa stalina zza pianina

      14 lat

      • 5 2

    • 2009-09-10 10:55

      Restauracja? LoL

      14 lat

      • 2 0

    • 2009-09-11 22:00

      SUPER JEDZONKO!

      Bylam i polecam!!!! Same pysznosci i rewelacyjne driny!

      magic

      14 lat

      • 0 0

  • 2009-09-10 08:41

    restauracje w której są quizy czy inne zabawy ominąłbym S Z E R O K I M

    łukiem.

    ...tandetne zabawy dla plebsu.

    Lord Woldemor

    14 lat

    • 12 4

1
2
3
4
5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej wiadomości (9)

Najczęściej komentowane

Kto wygra wybory do Europarlamentu? Najnowsze sondaże

Kto wygra wybory do Europarlamentu?

Tanio nie jest, ale bez "paragonów grozy"

Tanio nie jest, ale bez "paragonów grozy"

więcej

Najczęściej czytane